对肉食的偏好，让一些人无肉不欢。但就是因为顿顿大口吃肉，惠州一29岁小伙结果连路都走不了。
这位惠州小伙小陈（化姓）自述，他平常经常熬夜，日常饮食很爱吃肉和动物内脏等高嘌呤食物，不爱吃蔬菜，血尿酸近些年来居于高值，且年纪轻轻就有了严重痛风，时不时膝关节肿痛。起初他还能忍忍过，也没正规就医。到后来，膝关节肿痛明显加重，持续的刺骨疼痛让他行走困难，近半个月无法入睡，濒临奔溃的他这才来到广州慈惠医院求诊。
经检查，小陈血尿酸超过800μmol/L，而正常高限是420μmol/L，表现为典型的痛风性关节炎。主任王维仔细问诊后，为其安排了膝关节镜下痛风石清除手术。
“非常震撼，这个小伙子关节腔内不光有鸽子蛋大的囊肿，还布满大量细小的痛风石，尿酸盐结晶沉积于软骨表面及滑膜组织上，就像被白灰给覆盖了一层，如果不处理，会影响到小伙子的膝关节活动功能。”王维介绍说。
经过近2个小时的精细操作，手术顺利完成。患者关节上仅有数个不到一厘米的伤口，在术后第一天即可下地行走及功能锻炼，术后症状改善明显。
为何如今痛风病人越来越多，且年轻病人越来越多？王维指出，痛风病越来越年轻化，很大程度跟以蔬菜和粗粮为主的“粗茶淡饭”变为“高蛋白、高热量、高嘌呤”的餐饮习惯，加上“快节奏、压力大、静坐、出行依靠交通工具”的现代生活模式有关。
他表示，如果不做血尿酸检查，即使血尿酸飙高，初期身体很多也并没有明显的提示。如果高尿酸血症超过了正常在血中的溶解度，容易形成尿酸盐结晶，结合进食高嘌呤的饮食、饮酒、感染、局部外伤等诱因，就可能导致痛风石的形成。因此，应接受科学的指导，早防早治，避免痛风带给自己的伤害：
一、戒烟限酒；
二、减少高嘌呤食物的摄入，如减少大量食用海鲜、动物内脏、贝类及肉类食物；
三、规律饮食、作息和运动，如控制体重，科学饮水，减少饮用富含果糖的饮料；
四、对于合并有高血压、糖尿病、高脂血症等其他代谢综合征疾病的患者，做好这些慢病的治疗和管理，也对痛风病的控制有益；
五、客观认识痛风病的危害，及时就医。
