火锅作为中国餐饮的重要组成部分，火锅行业呈现持续繁荣的发展态势。仟洪火锅底料，以重庆独特的老火锅秘方为基础，凭借其对原料的严格筛选和独到的烹调技艺，已在火锅底料市场中独树一帜。随着消费者对火锅的热爱不断升温，仟洪凭借其卓越的品质和独特的口感，已在市场中占据了一席之地。
源于重庆，深受市场喜爱
仟洪火锅底料起源于重庆，LOGO以山水为元素，寓意仟洪的经营理念如同山川一般包容万物，始终坚守品质原则，承诺作为“大自然的调味师”的初心。秉承“用心做味道，良心做品质”的经营理念，传承着老火锅文化的精髓。
仟洪食品不仅拥有专业卤汁制作工艺，还在选料和烹调方面严格把控，精选上等辣椒和花椒，匠心营造口感厚重、麻辣鲜香的巴蜀牛油火锅底料。
仟洪选用上等辣椒和花椒作为主要原料，搭配精心挑选的香料和特有的生产工艺，让仟洪火锅底料拥有了麻辣鲜香、不油腻的独特口感。无论是老佛爷蛙锅干锅底料还是牛油底料，仟洪都展现出了其极高的产品优势。牛油底料醇厚绵长，干锅底料则香气扑鼻、味道浓郁。每一款底料都能满足不同消费者的口味需求，深受消费者喜爱。
产业链完善，老佛爷炭火蛙锅供应商
从原材料采购到生产加工，再到包装和销售，仟洪在不断优化每一个环节。引进自动化生产线和先进的检测设备，提高生产效率，实现精准控制产品质量，确保每一批次的火锅底料都能保持高品质的一致性。特别是在食品安全方面，仟洪食品正在实现从原材料到生产全过程的严格监管。从原材料采购到物流运输的严格把控，一整套的规范化流程让更多的合作伙伴可以放心选择。
仟洪凭借卓越的品质、创新的服务和良好的企业形象荣获了A级单位和火锅协会会员单位的殊荣，这是对品牌一贯努力的肯定，也是对不断提升服务质量的鞭策。
自成立以来，仟洪火锅底料销量逐年攀升，已覆盖全国各大城市。迄今为止，已有超过400家火锅实体店选择仟洪作为他们的底料供应商，其中包括老佛爷炭火蛙锅等知名餐饮品牌。这一数字的背后，是仟洪对品质的坚守和对服务的执着。
作为火锅底料市场的领军企业，仟洪火锅以优质的产品及完善的服务赢得了众多餐饮企业的信任和认可，成为了他们的优选供应商。
据统计，仟洪公司在2022年度的火锅底料总产量已经超过了80万斤。其中，干锅蛙底料作为该公司的主打产品之一，年产量也已经超过了50万斤。与此同时，其他类型的各种调味料产量也正在逐步增长。
坚守品质，好料出好味道
为了寻找绿色“好料”，仟洪花费数年时间攻关，对火锅原材料进行反复筛选和调和。强调“绿色”标准，以绿色创特色，以绿色求好味。在主要原料中，每种都有其独特理化指标和产地优势。
例如，所用到的辣椒就有两种：被《吉尼斯纪录》收录为世界上最辣的印度魔鬼椒和获得了绿色认证的石柱艳椒。同样，讲究的还有来自山东金乡的大蒜，贵州黄果树姜，茂汶花椒、江津九叶椒，青藏牦牛油，印度尼西亚香果、丁香，甘肃茴香、海南白胡椒…..
这些原材料在同类中均属翘楚，同时是健康绿色的原产地产品。在满足产地条件后，仟洪对各种味道和特性进行比较，实现相互间的共融共显，共同打造健康、安全、高品质的仟洪火锅底料。
热销的蛙锅底料在火锅底料技术革新与创新方面取得了重大突破。该底料以四川纯菜籽油为主要成分，配以四川郫县豆瓣、朝天椒、花椒和其他香料炒制而成。与牛油底料相比，它的应用范围更为广泛，适用于干锅牛蛙、干锅烤鱼、烧鸡、烧鸭等多种烧菜。根据消费者反馈，蛙锅底料味道麻辣鲜香、不油腻，久吃不上火，食用后不辣肠胃。这种底料以其独特的味道和特点受到了消费者的广泛赞誉。
预计年量突破200万斤，席卷火锅市场
随着2023年市场经济的逐步复苏，仟洪食品有限公司积极响应市场需求，重磅推出底料、酱料家庭装系列，以研发更多符合消费者口味的调料产品来满足日益增长的市场需求。公司秉承传统工艺和现代科技的完美结合，专注于为消费者提供更加丰富多彩的餐饮体验。
为了开拓更为广阔的市场，仟洪食品决心走出川渝地区，将美味的调料产品带给更多消费者。这一战略举措的实施，意味着公司将迎来更为广阔的市场空间和更复杂的消费者需求。在这样的战略下，公司计划在2024年将产量突破至200万斤，这一突破将进一步巩固公司在行业内的领先地位。
时至今日，仟洪食品有限公司的全国供应链已经覆盖超过500家门店，这标志着公司在全国范围内的销售网络日益完善。销售网络的完善将为公司的可持续发展注入新的活力，为餐饮企业带来更多选择和便利。
让我们共同期待，在仟洪食品的引领下，未来的火锅行业将更加繁荣和充满活力！
