“五年酱酒，十年酱心，百年酱人 ”，酱酒在时间中酝酿，酱心在时间中沉淀，酱艺在时间中传承。薪火相传酱酒 ，上承前人酿酒古法，下启后辈酱艺传承，以大师酿酒哲学，在岁月中成就精品。
薪火相传，大师亲酿
穆云峰大师，作为薪火相传的首席酿酒师，是酱酒界的一位重量级人物。他在2016年首届中国酱香酒酿酒大师评选中脱颖而出，成为首批30位大师之一，足以证明他在酿酒技艺上的卓越造诣和无可撼动的权威性。
从18岁步入这个行业开始，他受酱酒之父——李兴发指导，不仅继承了传统的酿酒技艺，更将这份对酿酒的热爱与痴迷薪火相传。在过去的40年里，他始终坚守贵州“老字号”的招牌，致力于打造精品酱酒。尽管他的酒量只有“三杯倒”，但敏锐的嗅觉和味觉却让他在酿酒和勾调上有着深厚的造诣，形成了薪火相传酱酒的独特风格。薪火相传酱酒，是穆云峰大师40年精湛技艺的结晶，更是他40年匠心精神的体现。他不跟风机械化量产，坚持小批量酿造，并巧妙地加入年份老酒，按照黄金比例勾调，以达到五味协调的理想口感。
薪火相传，五真精品酱酒
①真产区：酒厂位于茅台镇15.03平方公里核心产区。
②真工艺：40年，三代人对匠心精神的传承没有间断过，对传统酱香型白酒酿造工艺的传承没有断代过，不仅以痴心守护12987传统工艺，还融入自身对酱酒的解读，在传承中超越，淬炼出炉火纯青的酱香酿造手艺。
③ 真大师：酒厂创立之初多位酿酒大师做过技术指导，现任酒厂董事长穆云峰大师是首批30位“中国酱香酒酿酒大师”之一，酒厂20年资质老师傅人数过半，他们将对酱酒的痴迷植入每一代酿酒人的基因中。
④ 真年份：从长从低从优的标准，更为严苛的真实年份概念，树立酱酒真实年份的诚信标杆。
⑤ 真精品：40年在核心产区坚持真工艺酱酒酿造，让酒厂大曲坤沙老酒储备垂直年份完整不断代，能调配出薪火相传风格多样的年份精品系列和收藏级别单品；薪火相传酱酒，由穆云峰大师亲酿，选用30个勾调小样中的黄金比例样本进行小批量勾调，确保五味协调、品质上乘。
薪火相传，满足多元化的酱酒市场需求
薪火相传酱酒系列包括时光系列、传承系列和星火系列。
时光系列，展现了穆云峰大师对于酱香型白酒酿造技术的精湛技艺以及对时间的独特理解。打开薪火相传时光系列，就像是和一个时间见证者穿越时空对话。“匠不语，酒说话”，每一滴酒都在讲述它们在酒坛里看过的日出日落和四季变化，每一瓶酒都值得细细聆听。细细品味，你将陶醉于不同年份带来的不同香气、酒体层次、风味的变化，品味时间对酱酒的艺术之美。
传承系列，展现了穆云峰大师对酿酒技艺的不懈追求以及对传统的尊重和致敬。从启蒙于酱酒之父李兴发，到成为一代酱香酒酿酒大师，再到技传后辈，穆云峰大师赋予传承系列的是代代相传的技艺与匠心精神。40年日复一日的酿造、勾调，不仅炼就大师精湛技艺，更激发大师深厚的酱酒造诣，酿造出代表自己风格的佳酿。细品传承系列，你能明显感受到不同酒款之间的风味个性，还能品味一把40多年前李兴发大师等泰斗酿造的稀缺老酒的醇香风味。
星火系列，是开放定制系列，它象征着中国文化的传承与发扬，同时也代表着薪火相传酱酒品牌的未来和发展。传承，是中华民族优秀文化的底色，前柴烧尽，又添后柴，火种才能绵延不绝，永不熄灭。薪火相传酱酒品牌含义可包涵酱酒技艺传承，还可以包涵国粹文化传承、企业精神传承、红色征程传承、家族传承等等，薪火相传定制款就像星星火种，承载着每个人在各行各业、各种需求和环境下对传承的解读，让自己想要传达的传承精神以酒代情传达给更多人，让优秀和经典之火永不熄灭。
薪火相传酱酒，聚焦酱酒消费者多元化的需求。无论是商务宴请、品质聚会、还是礼赠，薪火相传已成为消费者多样化社交的选择。
在建发酒业的背书下，大师亲酿、小批量酿造、黄金比例勾调的薪火相传集品质、老酒资源、文化精神等优势于一身，在满足消费者对精品酱香多元化需求的同时，打造精品酱酒标杆。
