浓香型白酒在我国有着悠久的历史，凭借自身独特的香气和口感，赢得了广大消费者的喜爱。浓香型白酒有何特点，影响浓香型白酒口感的因素有哪些？今天，以五粮液浓香酒旗下的五粮春为例，谈谈酿造浓香型白酒需要的“天时地利人和”。
根据原料种类的不同，浓香型白酒可以分为单粮浓香型白酒及多粮浓香型白酒。多粮浓香型白酒以“五粮液”为典型代表，由小麦、大米、玉米、高粱、糯米共五种粮食发酵酿制而成。五粮春是五粮液次高端核心品牌，是五粮液浓香酒公司四大战略品牌之一，更是集团产品矩阵中的“元老级”成员。
一、四季分明气候温润，尽显“天时”优势
白酒的酿造还离不开气候、温度、土壤以及空气中含有的微生物量。五粮液浓香酒旗下五粮春产自四季分明，气候温润，尤其适合微生物在空气中的生存、繁殖和传播的“酒都”宜宾，这是五粮春的“天时”优势。联合国教科文组织与世界粮农组织在考察宜宾后称赞：地处北纬28°的长江第一城——宜宾，是“在地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。
二、以水为贵用水为宝，尽显“地利”优势
“水为酒之血”，水对于酿酒的重要性不言而喻，酿酒的过程中需要大量的水参与作用。五粮春好喝的原因之二便是水选得好，这源于“地利”优势。其酿造水来自岷江古河道底部天然冰川过滤水，富含对人体有利的20多种微量元素。
三、汇天地精华聚万物之灵，尽显“人和”优势
在品白酒的时候，香味是非常重要的一项。对于白酒中香味的来源，窖池更是功不可没。窖龄越长，微生物和香味物质越多，酒香越盛。
五粮春好喝的原因之三便是拥有三万两千口老窖池群。这三万两千口老窖池群是酿酒人百年来的坚守，也是五粮春酿造中的“人和”优势。据了解，五粮液公司最年轻的窖池建成距今也有三十余年，还有着最多长达650余年不间断使用历史，酿造出来的高品质白酒，酒体澄清透明、不浑浊，无悬浮物及沉淀物，在柔和的灯光映衬下，会更加地晶莹剔透。
古老的窖池、适宜的气候和优质的酿造水给五粮春提供三大优势保障，造就出了五粮春的美妙口感，入口绵甜爽净，香味协调余长。这款五粮液浓香酒旗下的“元老级”成员，你爱了吗？
