酒，是重要的媒介，也是文化的容器。在中国白酒寻求价值新生的今天，如何让瓶中之物承载更深沉的文化情感与时代情绪，成为一道关键命题。与此同时，当前白酒行业进入深度调整期，文化赋能与情绪消费成为行业突围的重要方向。在此背景下，源自茅台镇的迎大运文化酱酒凭借独特的品牌基因与产品实力崭露头角。近日，有记者专访了迎大运酱酒创始人王勇，听他讲述如何以匠人精神深耕酱酒行业，以吉祥福文化为内核，开拓文化酱酒的全新篇章。
亲历繁华到静心参道 王勇深耕行业数十载
王勇的职业生涯，几乎贯穿了仁怀白酒产业近几十年来最具代表性的三轮发展浪潮。他见证了当地最大规模企业的崛起，也亲历了最鲜活的市场营销变迁。然而，正是在这纷繁的商业图景中，他敏锐地察觉到：“白酒经营有更本质的东西需要完整地探索。”这份本质，关乎技艺的传承，关乎文化的沉淀，更关乎一颗酿好酒的纯粹初心。
“骨髓里承传着酱香白酒的技艺”，王勇如此形容自己与酒的渊源。自幼赤脚穿梭于车间，在老匠人的口传心授中感受酱酒的魅力，这份浸润于茅台镇水土的成长经历，奠定了他对品质近乎执拗的坚守。“告别红尘，选择一角最僻静的角落”，他用了三年时间静心参悟酒道，只为剥离浮躁，回归酿造的本真。“守酿酒初心专注酿好酒，守企业初心共同富裕”，这是迎大运文化酱酒的品牌宗旨，更是他历经行业起伏后，对匠人精神与社会责任的双重恪守。
三重赋能 打造匠心好酒
在王勇看来，酱酒的品质根基始于产区与原料，这是无法复制的核心优势。迎大运酱酒产自赤水河畔的茅台镇核心产区，这里温润的气候、独特的微生物群落与特殊的地质条件，共同构成了酱酒酿造的天然温床，为酒体的醇厚口感奠定了先天基础。“原料是酒的灵魂，差一点都不行”，王勇介绍，品牌始终坚持选用本地优质糯高粱、小麦与赤水河矿物质水为主要原料，这些原料自带的特性与产区环境相得益彰，成为酒体风味的重要保障。产品背后更有酱酒大师专家团队的全程品控与匠心打磨，确保酒体达到“酱香突出、幽雅细腻、醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久”的经典风格。
其次，迎大运将文化表达深深镌刻于产品之中。主推产品“迎大运（福）”，其包装便是一部微型的吉祥文化图典：盒身暗纹蕴含“福禄寿喜财”五重美好寓意，金色龙凤呈祥图案衬托出尊贵与吉庆，红灯笼元素点明“迎大运”的主题欢悦。酒瓶设计更是别具匠心：瓶盖与瓶底均以“金山”为造型，寓意稳固与丰饶；采用透明玻璃瓶身，让消费者能够直观欣赏那如“液体黄金”般晶莹剔透、微黄挂杯的酒体，视觉与触感共同诉说着品质的华章。
营销的“退”与“进” 从模式喧嚣回归文化烟火
在营销模式上，迎大运酱酒走出了一条差异化道路，始终围绕文化传递与情绪价值展开。自2023年运作市场以来，王勇并未急于扩张，而是稳扎稳打，在多个城市建立品鉴据点，逐步构建起“线下体验+线上互动+区域分销”相结合的立体网络。转而以“酱酒文化艺术会客厅”为核心载体，先后在福州、东莞常平、顺昌、兰州、肇庆、聊城等地落地线下体验空间。这些会客厅打破了传统酒肆的边界，打造“酒艺+酒技+品酒+情调”的沉浸式体验场景，让消费者在感受酱酒酿造技艺、品鉴优质酒体的同时，体验到久违的亲情味与烟火气，传递“美生活迎大运”的美好生活理念。
2025年下半年，王勇将深耕福建市场，以“福”文化为纽带，主动融入各类公益活动，在持续提升品牌性价比的同时，推动吉祥福文化的深度传播，让酱酒魅力在地域文化融合中持续绽放。这种不随波逐流、坚守文化本质的营销思路，让迎大运酱酒在市场中形成了独特的品牌印记。
谈及未来发展，王勇有着清晰而坚定的规划：“迎大运”将继续深化文化传播，拓展更多文化契合度高的区域市场，并计划升级产品矩阵，在坚守传统工艺的基础上，探索更具时代审美的表达形式。但无论怎样变化，其内核始终不变——“人生守初心，开瓶迎大运”。此外，王勇还在采访中透露，近期将会启动央视广告宣传，部分城市还将启动公交车和高铁推广，进一步丰富品牌的文化内涵，提升品牌的影响力和美誉度，让“迎大运”不仅是一个产品品牌，更成为传播优秀传统文化的重要载体。
接下来，王勇将继续深化文化酱酒传播体系，让更多人通过体验感知酱酒之美与文化之韵。市场拓展将伴随文化深耕稳步推进，产品矩阵也将围绕“福”文化核心持续优化升级，为中国酱酒开辟了一条兼具文化厚度与市场温度的新路径。
