中国是韩国水产品的第二大出口市场。其中海苔、金枪鱼、马鲛鱼和鱿鱼凭借稳定的供应与适配的产品形态,成为出口量领先的品类,其出口形式与国内流通路径各具特色。
海苔
作为韩国代表性水产加工品,出口中国的海苔多为即食调味海苔和烤海苔片,且多带有韩国水产品国家品牌K·FISH的品质认证标签,该认证代表着安全与高品质的双重保障。这些产品经中韩海关检验检疫后,通过冷链物流运抵国内。流通中,70%以上直供连锁超市的进口食品区与电商平台的韩国食品专区,其余则供应给韩式餐厅,用于制作寿司、包饭等餐食,快速触达终端消费者。
金枪鱼
韩国对华出口的金枪鱼以超低温冷冻原条鱼为主,主要来自其远洋捕捞船队。货物经釜山港启运,依托冷链集装箱运输至中国青岛、上海等港口,通关时需通过严格的低温存储检测。进入国内市场后,大部分流向山东、浙江等地的水产加工厂,加工成金枪鱼块、金枪鱼罐头等产品;少量高端原条鱼则直接供应五星级酒店及高端日料店,满足生食需求。
马鲛鱼
马鲛鱼在韩国常被称为鲅鱼,出口中国的主要形态为船冻整鱼和冷冻鱼段,通过中韩边境口岸及空港冷链快速入境。流通环节呈现“双轨模式”:一方面,冷冻鱼段批量供应给食品加工厂,用于制作鱼饼、鱼糕等调理食品;另一方面,整鱼产品经二级批发商分流至各地农贸市场,成为家庭餐桌上的清蒸、香煎食材,在北方市场尤为畅销。
鱿鱼
韩国出口中国的鱿鱼以冷冻整只鱿鱼和初加工鱿鱼胴体为主,依托“提前申报+预约查验”的通关便利措施,通关时间可压缩30%。进口后,山东荣成等加工基地成为核心流转枢纽,在这里鱿鱼被深加工为鱿鱼圈、鱿鱼须等冷冻调理食品,或制成鱿鱼丝等即食产品;加工后的产品一部分进入连锁超市,另一部分则通过电商渠道销往全国,形成“进口原料-精深加工-全域分销”的完整链路。
为助力韩国优质水产品拓展中国市场、推动出口合作,韩国海洋水产部已建立专项支援体系,并依托专业机构为中方企业提供对接服务。
若企业对韩国水产品有采购、合作意向,可随时联系韩国水协中央会上海代表处,该机构将提供产品咨询、供需匹配等支援服务。具体对接人及联系方式如下:
• 对接人:金科长
• 联系电话:18221199598
