杭州鲜沐科技有限公司（以下简称“鲜沐科技”），作为中国领先的标准化餐饮供应链企业，于「域塔全球食品供应链生态大会」上，与亚洲一体化「房地产+物流科技」领先平台——域塔物流科技控股有限公司（以下简称“域塔”）正式签署战略合作协议。
根据协议，双方将成立面向香港及海外市场的合资公司，结合鲜沐科技先进的数字采购平台与供应链管理能力，融合域塔的国际物流生态平台、智慧冷链设施及区块链RWA（Real World Asset，「实体资产」）代币化技术，共同推动标准化餐饮供应链的全面数位化、金融化与全球化布局，打造全球首个“AI驱动的智慧餐饮供应链平台”。
此次战略合作标志着双方将在全球化布局、智慧供应链、区块链金融化及代币化资产应用等领域展开深度合作，共同构建面向全球的标准化餐饮代币化智慧供应链生态系统，携手开启餐饮产业的数位金融新时代。
鲜沐科技COO杨晗女士（左）与域塔物流科技集团的主席兼行政总裁陈建中先生（右）
强强联合，引领全球化智慧餐饮供应链新格局
自2016年成立以来，鲜沐科技深耕标准化餐饮供应链领域，已为全国超30万家餐饮商家提供高效、稳定的供应链服务，业务覆盖200余个重点城市。公司以“拉近生产与消费的距离”为使命，持续推动标准化餐饮供应链的数字化升级，并在B2B供应链赛道保持高速增长，GMV年增长率超300%，SKU规模近千，稳居行业前列。鲜沐科技正积极推进全球化布局，持续构建全球化供应链生态体系。合作将助力双方在国际多个新兴和成熟市场拓展业务，尤其是东南亚、中东等区域，推动全球标准化餐饮产业数字化转型。
鲜沐科技团队依托自主研发的商业化AI技术，实现供应链履约全链路100%覆盖，AI识别准确率高达95%，极大提升了餐饮供应链的智能化与运营效率，为行业树立了数字化标杆。此次合作，鲜沐科技将充分发挥在数字采购、供应链管理与AI智能履约方面的技术优势，携手域塔共同推动全球餐饮供应链的数字金融创新与资产代币化转型。
「域塔全球食品供应链生态大会」主题聚焦于「AI驱动的智慧餐饮供应链」，多位合作伙伴一同出席和进行分享
共建愿景，以科技重塑全球餐饮供应链价值
此次战略合作以全球化、数字化与金融化为核心方向。鲜沐科技将以强大的数字采购体系、AI驱动的供应链管理能力及深厚的产业生态资源，为合作注入高效的商业化落地能力。域塔物流科技则凭借其覆盖全球的智慧物流网络、智慧冷链设施及RWA（Real World Asset）代币化技术，为国际市场拓展与跨境流通提供强有力支撑。双方携手，旨在通过科技创新重塑产业格局，共建开放协同、智能高效的全球餐饮代币化智慧供应链新生态。
权威数据显示，国际中餐规模由2020年至2024年，从2,275.48亿美元增长到3,593.85亿美元，预计2030年国际中餐规模将达到5,776.82亿美元，呈现持续上升趋势。根据弗若斯特沙利文预测，2026年海外中式餐饮市场规模有望达到4,098亿美元，年复合增长率达9.4%。
在此背景下，鲜沐科技与域塔物流科技携手合作，旨在打造一个融合智慧物流、区块链技术与代币经济的供应链新生态，专注于标准化餐饮行业全球数字化升级。双方认为，通过技术创新与资产代币化，可显著提升餐饮供应链效率、透明度与资本流动性，释放全球市场潜力，创造多维增长价值——建立可扩展、可追溯、可交易的全球供应链网络，推动供应链金融的数字化转型，赋能中小品牌突破地域与资源壁垒，并实现跨境贸易的即时结算与资产高效流通。
新生态体系的构建，预计将进一步吸引国际供应链伙伴及高潜力市场参与，推动产业共创与资源共享，加速智能物流技术在全球餐饮生态的深度应用与价值重塑。
全球布局，携手共塑产业新生态
鲜沐科技凭借对标准化餐饮供应链的深刻洞察与丰富的产业实践，持续以数据智能和系统化运营能力驱动行业升级，为合作注入创新活力与可持续增长动力；域塔物流科技则依托其全球智慧物流网络、Chillboxx自动化冷链体系及RBTC代币结算系统，为餐饮供应链的国际化与数字金融化转型提供坚实支撑。双方也将充分发挥各自优势，依托域塔在卡塔尔的第二总部及其覆盖中东与东南亚的全球物流网络，持续拓展国际市场，构建贯通生产、流通与金融环节的全球供应链基础设施。此次合作将以全球视野共建高效、透明、智能的供应链新生态，推动餐饮产业在数字化与金融化融合中实现价值跃升。
鲜沐科技COO杨晗女士表示，“通过此次合作，我们对未来的识别和判断达成高度共识。无论是数字化引领，还是AI智慧引领的全链路食品及供应链建设，以及将先进思路和方案输出到全球市场，我们都有一致的愿景。更重要的是，双方均以生态思维连结更多合作伙伴，共同搭建完整的供应链生态系统，为行业发展注入新动力。”
域塔物流科技主席兼行政总裁陈建中先生表示，“鲜沐科技在茶饮、烘焙、咖啡三大板块表现出色，特别是餐饮标准化供应链的建设，由源头开始就建立完善系统，这正是域塔物流科技的发展方向。集团在美国上市后积极推动国际化，协助内地高新科技及供应链企业拓展海外市场。结合我们在香港投资的大型自动化冷库项目，与鲜沐的内地供应链整合，透过香港中央仓储再派送至各地市场，将产生巨大协同效应。”
此次战略合作不仅标志着鲜沐科技在全球供应链布局上的新起点，更彰显了其作为中国餐饮供应链科技企业代表的创新引领力与全球影响力。未来，鲜沐科技与域塔物流科技将持续深化合作，共同推动智慧供应链国际化升级，构建高效、透明、可持续的全球标准化餐饮供应链新范式。双方的合作不仅开启了餐饮产业的数字金融新纪元，更将以科技创新定义全球餐饮供应链的未来格局，开拓千亿级国际市场新空间。
