近日，三元股份（600429.SH，北京三元食品股份有限公司）公布2025年上半年财报。报告期内，实现营业收入33.31亿元，实现归母净利润1.83亿元，同比增长43%。在消费市场承压的背景下，三元食品凭借“有利润的收入、有现金流的利润”的经营策略，在第一季度稳健开局的基础上，第二季度持续释放改革红利，实现利润同比大幅增长。这一成绩的取得，得益于三元食品深化战略改革、优化销售体系、强化人才与机制创新，推动经营质量与效益双提升，在行业走出了一条高质量发展之路。
深化改革激活发展动能，组织效能显著提升
2025年，在中国乳业面临消费结构变革、市场竞争加剧与行业集中度提升的宏观背景下，三元食品将深化改革视为突破增长瓶颈、抢占战略主动权的抓手。通过组织架构调整、人才梯队建设与激励机制创新三大支柱，系统性地构建适应未来竞争格局的现代企业管理体系，全面提升运营效率与市场响应能力。
在组织效能提升方面，三元食品延续并深化了2024年总部编制优化46%的改革路径，进一步推动销售事业部机构精简与职能整合。其中，奶粉事业部将原有9个职能部室整合为4个，编制压缩40%，并实现北京集中办公，强化协同效能。营销体系全面缩减中后台规模，预计优化编制30%以上，推动资源向销售一线倾斜。整体架构更趋扁平高效，显著提升了决策速度与市场敏捷度。
人才结构优化与梯队建设是支撑组织变革的重要基础。面对行业高端人才竞争激烈现状，三元食品坚持“外聘引智+内培提能”双轨并行策略，引入多位来自头部企业的高级人才，覆盖品牌、销售等关键业务板块；同时扎实推进“五横三纵”人才战略框架，通过“极致青年”“极致新生”等专项计划，系统性培养近百名年轻高潜人才，推动决策团队向年轻化、专业化方向转型，为企业长期发展储备核心力量。
为充分激发组织与人才活力，三元食品同步构建了“短期+中长期”相结合的多元化激励体系。明确将资源向核心骨干与一线作战团队倾斜，并通过薪酬与职级体系改革，实现收入分配机制的标准化与合理化，从而全面激发团队的创造性与战斗力，为企业在激烈行业竞争中持续突破提供了坚实保障。
聚焦经营质量，渠道优化与特色业务双轮驱动
面对乳制品行业消费需求多元化、品质化的趋势，三元食品坚持以“有利润的收入、有现金流的利润”为经营理念，积极推动渠道优化、资源聚焦与业态创新，全面提升企业运营质量与盈利能力。
在渠道转型方面，三元食品主动淘汰低效业务，将资源集中投向高成长性新渠道。通过推进开发定制化产品、深化与战略客户合作、实施渠道产品区隔与促销策略优化，显著增强了终端市场控盘能力。
此外，三元食品还持续推进“乳品+”战略，与茶饮、咖啡、餐饮等多业态渠道开展深度融合，拓宽乳制品应用场景。通过成立公司级KA团队赋能终端，三元食品拓展关联市场，加速跨界融合，为行业探索新增量。三元产品与服务获麦当劳中国高度认可，被纳入“麦链”生态并荣获“飞跃进步奖”等多项荣誉，体现出在供应链体系中的关键价值。
特色业务板块同样表现亮眼。三元食品注重历史IP与创新业态融合，重启“北京市牛奶公司”品牌，以“现打鲜奶+现制饮品”新模式切入鲜饮赛道，成功吸引年轻消费群体，实现老品牌焕新；旗下“三元梅园”作为“行走的北京名片”，2025年上半年营收同比增长78%，已成为三元食品重要的第二增长曲线。此外，借助北京学生奶业务的持续深耕，目前三元食品已覆盖近千所中小学，校园市场份额大幅提升，进一步巩固区域市场优势。
创新驱动与品牌升级，赋能长期价值增长
在国家加快构建现代化产业体系、强化科技自主自强的宏观背景下，三元食品积极融入国家创新驱动战略，聚焦乳业关键技术突破与健康产品研发，以科技创新为核心引擎，以品牌重塑为战略抓手，持续推动产品升级与市场拓展，构建起支撑企业可持续发展的核心竞争力。
三元食品依托科研平台与产学研协同机制，目前在研国家、市部级等科技项目15项。2025年上半年共计发表SCI、EI文章16篇，展现出扎实的研发积淀与技术产出能力。在科技加持基础上，三元食品相继推出“真的好巧”调制乳、“真的有”药食同源酸奶、中老年益生菌高钙高蛋白奶粉等一系列新品，精准响应大健康消费趋势，满足C端多元化与B端定制化需求，体现了以市场需求引导科技转化的战略思路。
与此同时，三元食品进一步强化品牌与消费者之间的情感联结，通过“元味中国年”春节主题营销、赞助崇礼168国际越野赛等线上线下活动，巩固“健康、温暖、可信赖”的品牌心智。市场口碑的沉淀，也使得三元食品的价值提升显著。根据世界品牌实验室2025年度数据，“三元”品牌价值已跃升至610.75亿元，同比增长11.64%，位列中国品牌500强第182位。此外，三元食品入选工信部首批“时代优品”名单，并荣获“北京老字号十大创新场景”奖项，显示出老字号企业在新时代下的创新活力。
2025年是三元食品深化改革、战略突围的攻坚之年。对三元食品而言，半年报的意义不仅在于作为阶段性业绩表现的载体，更是观察其战略转型定力与发展质量的重要窗口。面对行业集中度提升、健康需求多元化等趋势，三元食品持续推动产品结构优化与渠道精细化布局，同步加速品牌年轻化与科技创新投入，进一步强化在低温奶、高品质婴幼儿配方奶粉等细分领域的竞争力。
尽管当前乳制品行业面临市场环境的挑战，但随着经营质量的稳步提升和“乳业+”多元化业务模式的持续成熟，三元食品接下来有望展现出更强的经营韧性，为“十五五”时期更高质量增长奠定坚实基础。
