以“来凤藤茶 茶引未来”为主题的第三届来凤国际藤茶大会将于2025年7月31日至8月2日在湖北省恩施土家族苗族自治州来凤县隆重举行。本届大会由来凤藤茶集团、中国农业国际合作促进会、中国中轻国际控股有限公司联合主办，旨在搭建藤茶产业交流合作的国际化平台，汇聚国内外专家学者、行业领袖与产业精英，共同探讨藤茶产业的技术创新、市场拓展与文化传播，推动藤茶产业高质量发展。
全面升级：聚焦创新、国际与融合
自2023年首届藤茶大会成功举办后，来凤藤茶迎来跨越式发展。首届大会发布《藤茶感官审评方法》团体标准，来凤获“中国藤茶之乡”称号，为产业标准化奠定基石。2024年第二届大会吸引12个国家和地区代表，签约23个采购协议，发布藤茶啤酒等12款深加工新品。本届大会在前两届成功经验的基础上，进行了全面升级和创新。
赛事赋能，激发产业创新活力
大会设立多项重要赛事。“来凤藤茶”新茶饮创意大赛鼓励新茶饮从业者以藤茶为核心材料，开发符合市场潮流的新式茶饮配方。首届全国藤茶（莓茶）大赛则面向全国征集茶样，由国内外权威专家依据行业团体标准进行专业审评，树立品质标杆，引导产业高质量发展。首届“来凤藤茶大师”职业技能竞赛涵盖采茶、炒茶、直播带货、茶魁争霸四大环节，旨在挖掘全产业链技术人才。各项赛事结果都将在大会现场揭晓。
权威发布，强化品牌价值与国际认证
大会将重点发布《“来凤藤茶”品牌营销传播研究报告（2025）》，该报告将系统分析来凤藤茶品牌发展现状，为产区和企业制定品牌战略提供专业指导。同时，大会还将发布地标修订标准，进一步规范藤茶产业的生产流程与品质要求；推出藤茶新产品，丰富藤茶产品体系；展示藤茶科研成果，推动科研与产业深度融合。这些举措将从品牌建设、标准规范、产品创新和科研应用等多个维度协同发力，为藤茶产业的发展提供有力支撑。
多元活动，共探藤茶产业未来发展大势
第三届来凤国际藤茶大会涵盖了演讲、培训、展示、文化展演等丰富活动。
中国农业科学院茶叶研究所党委书记、副所长江用文，重庆市药物种植研究所党委书记、所长杨勇，东盟茶组织秘书长、新纪元广汇丰茶学院院长钟慧雯，中国农业科学院茶叶研究所二级研究员、国家茶叶产业技术体系茶饮料与食品岗位科学家尹军峰，中国食品发酵工业研究院酿酒部中心主任于佳俊等国内外顶尖茶叶专家围绕全球藤茶市场趋势、健康功效研究、科技创新、国际合作等核心议题分享洞见。
大会特设新茶饮专题培训，由澳大利亚茶叶协会主席、世界茶学院培训主管莎琳·约翰斯顿，浙江大学茶学系教授、博导，浙江大学茶文化与健康研究会会长屠幼英，欧洲特种茶叶协会副主席、丹麦茶叶协会创会主席亚历克西斯·凯伊，四川龙骨山茶业有限公司执行董事长、深圳品道餐饮管理有限公司（奈雪的茶）顾问陈开梅等专家主讲，内容涵盖藤茶拼配技术、感官品鉴体系及新茶饮市场趋势，为传统茶产业转型提供实战指导。
活动期间还将融合电商直播带货（百名土家幺妹直播）、藤茶制作非遗技艺展示、藤茶深加工产品（如藤茶啤酒、新茶饮）品鉴体验以及特色文化展演，打造一场沉浸式的藤茶产业与文化嘉年华。
同时，第三届全国藤茶展览展示交易会将汇聚产业链各环节的优质企业，展示最新产品、技术与成果，为产销对接、商贸合作提供广阔平台。
特色产业结硕果，乡村振兴动力足
公开资料显示，来凤县藤茶种植面积达10万亩，其中5.2万亩为全国绿色食品原料标准化生产基地。近年来在政策支持和科技赋能下，来凤藤茶深加工产业链条不断完善，产品附加值显著提升，目前已成为带动当地农民增收致富、推动乡村振兴的重要支柱产业之一，市场认可度不断提高。
