端午节赛龙舟，在广东当地称为“扒龙舟”是粤港澳大湾区最具岭南特色的传统活动。进入龙舟时间表，广东的“扒丁”遵照传统“请龙头、起龙、洗龙、点睛”为赛龙夺锦做准备。这个端午，华润万家旗下的高端品牌Olé精品超市联合加拿大新布伦瑞克省联袂打造“扒龙舟、啖龙虾”主题活动！将来自北大西洋芬迪湾纯净海域的生猛应季龙虾，化作端午餐桌上赛龙夺锦的至臻献礼。
自然珍馐，远渡重洋的春捕至鲜
当北大西洋芬迪湾的澎湃潮汐撞上端午的灼灼热情，来自世界最高潮汐海域的加拿大新布伦瑞克省龙虾如期而至。这片纯净海域遵循严格的可持续捕捞信条，孕育出饱经寒冬沉淀的春捕珍品。煮熟的新布伦瑞克省龙虾外壳深红，双螯威武，肉质饱满弹牙，每一口都蕴藏着大西洋馈赠的极致鲜甜。
限时专享，全城共赴端午“龙”宴
预售加料龙舟饭：5月23日至6月2日期间，广东、福建、江浙沪皖、湖南、湖北、河南、山东、四川、重庆、陕西、山东、辽宁、京津冀、江西的Olé精品超市开启了鲜味预售通道。消费者只需指尖轻点，这份跨越重洋的鲜甜即可预约送达，当然也可以在指定门店自提来自加拿大新布伦瑞克省的大龙虾，为这个端午家宴添上了一道“赛龙夺锦”般的硬核主角。
龙头门店,共享鲜烹盛宴：5月30日-6月2日是端午高潮期，Olé广州太古汇店与深圳万象城店化身“龙头”体验中心！促销员现场烹制新布伦瑞克省龙虾炒饭，香气四溢，引客驻足。这样的美味不仅带来了浓郁鲜香，更架起了文化交流的桥梁，让食客们在餐桌上品味到新布伦瑞克省的独特风味，一经推出便深受好评！而且下单即有机会抽取加拿大国民品牌Moosehead啤酒礼盒，让冰爽麦香为龙虾盛宴点睛喝彩!
龙舟精神遇上龙虾珍味，传统焕发国际鲜
这场“扒龙舟、啖龙虾”的盛事，不仅是对千年龙舟竞渡豪情的致敬，更是Olé精品超市以全球视野精选优质食材、引领精致生活方式的生动实践。新布伦瑞克省龙虾的“臻味·自然”，在端午的烟火气里，碰撞出令人难忘的舌尖震撼。
海味不等人，春捕正当时。当可持续理念守护的深海珍馐，遇上祈福纳祥的端午传统，成就了一场龙精虎猛、顺风顺水的美味佳话。盛宴虽暂歇，但新布伦瑞克省龙虾探索至味的步履不停，下一份鲜甜正在途中，奔向中国消费者的餐桌！
端午特献：龙虾炒饭
炒饭色泽金黄诱人，新布伦瑞克省龙虾肉鲜甜弹牙，咖喱的异域辛香与黑胡椒的激爽碰撞，完美融合了端午的龙舟豪情与北大西洋的至臻鲜味。
配料：
* 加拿大新布伦瑞克省龙虾：450-550克
* 米饭：500克
* 大蒜：3-4瓣 (切碎)
* 鸡蛋：4个
* 黄咖喱：1-1.5茶匙
* 黑胡椒：适量
* 食用油：适量
* 盐：适量 (根据口味调整)
* 可选增香提色：葱花
烹饪方法：
1. 将新布伦瑞克省龙虾煮熟或蒸熟（约8-10分钟，视大小而定），冷却后小心拆出饱满的龙虾肉。保留大块肉丁，部分可稍微撕开，确保每一口都能尝到鲜甜。虾壳可留作装饰。
2. 锅中倒入适量油，烧热。将鸡蛋打散倒入锅中快速滑炒，炒成蓬松金黄的碎块，盛出备用。
3. 锅中再加少许油，中火烧热。放入蒜末爆香。转中大火，倒入米饭，快速翻炒，让每一粒米饭都受热均匀。放入咖喱继续快速翻炒，让黄咖喱均匀包裹住每一粒米饭，炒出浓郁香气（约1分钟）。
4. 将炒好鸡蛋和龙虾肉倒入锅中。快速而轻柔地翻炒，让龙虾与蛋块和米饭交融。
5. 根据个人口味撒入适量的盐和黑胡椒粉调味。最后可在出锅前撒上葱花点缀。
6. 将炒饭盛入预热好的盘中。可将预留的龙虾壳（如龙虾头、大螯壳）精心摆放在炒饭一侧或上方做装饰。
