备受关注的“金宫杯”川派特色美食榜单评选活动(绵阳站)入围美食商家第二批次探店活动于2025年5月24日-5月25日圆满完成。
第二批次探店评审团,由天府名厨、金牛宾馆餐饮部副经理曹亚鸥,天府名厨、正能量网红川菜大师黎云波,川菜大师成都龙之梦酒店集群行政总厨李永福,《四川烹饪》杂志总编辑田道华,川菜文化推广人钟蜀蜀,美食摄影家、美食品鉴官周自立和绵阳市职业技能首席专家、国家高级考评员谢运良,青年川菜名厨李佳豪,青年川菜名厨陈华,美食博主、锅铲居士汤代星,美食博主、赤浪鲁匠鲁文杰组成的专业评审团深入24家美食企业探店、打卡。
评审团对24家美食商家进行了实地考察、评审及打分,评审团以其独到的口味品鉴和专业的美食眼光,对每家店铺的食材、菜品味型、菜点文化、制作工艺、营养卫生、推广价值及用餐环境、服务质量等进行了全面而细致的考评,不仅对各家门店的优势给予了充分肯定,同时也针对发现的问题提出了专家级建议和宝贵的提升意见。
评审、探店作为本届活动的关键环节,不仅可以充分展现绵阳丰富且多元的美食文化,也能为绵阳美食企业提供一个专业且有影响力的展示平台。评审、探店环节的每一步都汇聚了专业眼光与美食热情,与绵阳特色风味美食一样,充满了令人惊喜和温暖的元素。
“金宫杯”川派特色美食榜单(绵阳站)第二批次评审探店名单
(此排名不分先后)
此次,“金宫杯”川派特色美食榜单评选活动(绵阳站)入围美食商家探店活动,将始终秉承严谨、公正、专业的原则,深入挖掘绵阳的美食宝藏,为全国各地游客和广大市民奉上更多美食选择,并持续推动川派美食文化的传承和绵阳餐饮高质量发展。(图文/范琦)
