近日，"2025（春季）中国食品行业趋势发布会"在成都举办，中国食品工业协会与全国糖酒商品交易会组委会联合发布《致敬食品工业发展70年》榜单。养元饮品旗下六个核桃凭借创新实践荣膺行业标杆奖，标志着中国食品工业从基础保障向品质升级的历史性跨越。
作为中国核桃产业最大的深加工企业，六个核桃构建起覆盖全产业链的保障体系，以“一棵核桃树撬动百亿产业”的实践，诠释了中国农产深加工的创新路径与时代价值。自2005年品牌创立以来，六个核桃组建专业团队历时多年遍访全国核桃主产区，对于核桃品种、树龄、生长环境等进行深入研究，最终选定新疆、云南、太行山三大黄金产区作为原料基地并制定严苛的"3·6·36"核桃采购标准，资料显示，六个核桃年采购核桃超一亿公斤，并荣获国际权威机构弗若斯特沙利文认证为"中国核桃原料采购量第一"的产业地位认证。
在技术创新领域，六个核桃累计投入数亿元构建产学研体系，与中国食品发酵工业研究院等十余家机构合作，攻克核桃乳生产的核心技术壁垒，推动技术革新。其自主研发的"全核桃CET冷萃工艺"通过靶向分离技术，攻克核桃仁种皮苦涩难题，使核心营养利用率提升至97%以上；五重细化研磨工艺将颗粒细化至纳米级，吸收效率显著提高。这些创新成果转化出精品型、养生系列、五星级、2430、无糖高钙、早餐豆奶、梦浓等多个产品矩阵，满足从学龄儿童到银发群体的全周期需求。
在ESG实践方面，六个核桃打造绿色低碳闭环产业链，2023年获评国家级绿色工厂。品牌价值持续攀升，入选Brand Finance全球软饮料品牌25强，连续两年登榜胡润最具价值中国品牌。公益领域，企业设立"读书慧"项目捐赠图书超百万册，疫情期间驰援抗疫物资价值千万。
"六个核桃的发展模式为中国传统产业转型升级提供了范本。"中国食品工业协会专家指出，该企业通过科技创新将区域特色农产品转化为国际竞争力产品，其构建的产学研协同创新机制和可持续发展路径，对推动食品产业现代化具有重要示范意义。
