（图为illy意利咖啡米兰蒙特拿破仑大道旗舰店）
2025年4月7日，意大利米兰 —— 米兰设计周期间，illy意利咖啡于米兰蒙特拿破仑大道旗舰店正式发布全新X▪CAPS咖啡萃取系统。活动现场通过太空主题装置呈现多维感官体验，银色球体与巨型胶囊融合前沿设计、专业品质与技术创新，结合旗舰店的建筑特色，打造沉浸式品鉴体验。
（图为illy意利咖啡X▪CAPS咖啡胶囊）
X▪CAPS咖啡胶囊采用双向对称结构设计，通过优化萃取路径保留咖啡香气与新鲜度，正反放置均可操作。胶囊材质含85%再生铝，首批推出五款风味：中度烘焙、深度烘焙、特深烘焙、脱因咖啡以及长萃咖啡（中度烘焙）。
（图为建筑大师卢卡・特拉齐与他操刀设计的X▪CAPS咖啡萃取系统）
依托Hyperinfusion超萃技术，X▪CAPS咖啡萃取系统可制作醇厚浓郁的意式浓缩咖啡，形成绵密持久的油脂层，释放多层次香气。该技术经专项研发，通过建筑大师卢卡・特拉齐（Luca Trazzi）操刀设计的两款X▪CAPS胶囊咖啡机实现专业萃取效果。通过机芯与胶囊的协同运作，Hyperinfusion超萃技术使水流在特定压力下接触咖啡粉，确保芳香物质充分释放，成就一杯口感醇厚、油脂持久的意式浓缩咖啡。
illy意利咖啡首席执行官克里斯蒂娜•斯科基亚（Cristina Scocchia）表示："全新X▪CAPS咖啡萃取系统的推出，将我们九十余年专业咖啡经验与技术创新实践的深度融合。通过Hyperinfusion超萃技术实现高标准风味呈现，这一系统标志着咖啡消费模式的重要演进，致力于为消费者打造兼具可持续性与专业品质的居家咖啡体验。”
新品系列包含两款机型：X1机型采用流线型曲线与复古设计，不锈钢机身集成即时加热技术及节能模式，保持即时萃取待机状态；X3机型采用极简且功能性设计，50%材质为再生塑料或可再生塑料，可选白/黑双色，搭配哑光/亮面处理工艺，内置胶囊仓优化使用便利性。
秉持创新精神，延续技术探索，illy意利咖啡始终专注于咖啡品质的提升。X▪CAPS咖啡萃取系统的正式推出，标志着品牌在咖啡科技领域再进一步。目前，该产品已在部分市场上市，后续也计划引入中国市场，敬请关注。
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关于illycaffè 意利咖啡
意利咖啡（illycaffè）是一家源自意大利的家族企业，于1933年在意大利的里雅斯特创立，致力于为全球消费者提供高品质的咖啡体验。illy意利咖啡精选9种100%阿拉比卡咖啡豆，按照经典比例精心拼配而成。自创立之初，illy意利咖啡就将可持续发展理念深深植根于企业战略之中，并于2019年重申Benefit Company的承诺。2021年，illy意利咖啡更是成为首家获得B Corp共益企业认证的意大利咖啡公司。品牌标识出自艺术大师詹姆斯·罗森奎斯特（James Rosenquist）之手，而illy意利艺术典藏系列咖啡杯则汇聚了超过135位国际艺术家的创意佳作，同时，国际设计大师打造的咖啡机也体现了品牌对美学的不懈追求。每一处“illy意利出品”都蕴含着对美学与艺术的执着热爱，呈现品牌的一大核心价值观。为了推广品质咖啡文化，illy意利咖啡成立了咖啡大学（Università del Caffè），该大学目前在全球24个国家和地区设有课程，惠及咖啡种植者、咖啡师及广大咖啡爱好者。2024年，illy意利实现了6.3亿欧元的营业额，其单一品牌网络已遍布全球28个国家和地区，拥有157个销售点。
