近年来，百兴食品凭借在食用菌干货领域的深耕细作，取得了多项令人瞩目成就。作为食用菌干货出口领域的领军企业，百兴食品虽遭受核心市场（美国）的关税影响，但其仍以卓越实力稳占行业鳌头。
在激烈的市场竞争中，百兴食品凭借严格的质量控制和精湛的加工技艺，成功地将中国优质的食用菌干货推向了世界舞台。无论是从出口量还是出口品质上，百兴食品都稳坐头把交椅，成为中国食用菌（野生）干货出口的标杆。这一成就的背后，源于企业对品质的不懈追求和对市场的精准洞察。
在食用菌干货的众多品类中，百兴食品食用菌品种就多达50余种。其常年季节性原料库存货值约8000万元+，覆盖整菇、片、粒、丁、粉及物理无菌处理原料，可确保供应链稳定和多品类选择。
其中，干品野生牛肝菌和黑松露因无法人工种植，且拥有独特的口感和丰富的营养价值，在全球范围内都享有极高的声誉。而百兴食品正是中国这两大珍稀品类出口的top1级别供应商。这一成绩不仅体现了百兴食品在珍稀食材采集、加工和出口方面的专业实力，更彰显了中国在食用菌资源方面的独特优势。
成为中国零售市场销量第一
若说干品野生牛肝菌和黑松露是百兴食品在国际市场上的“金字招牌”，那黑松露酱在中国零售（22年～24年）市场蝉联3年销量第一，则是其在国内市场上实力印证。该产品以浓郁的香气、细腻的口感和独特的食用体验，赢得了广大消费者的青睐和追捧。通过精准的市场定位和创新的营销策略，百兴食品成功地将这款高端调味品推向千家万户，满足了消费者对高品质生活的追求。
在传统调味品领域，百兴食品同样表现亮眼。其香菇卤肉酱（肉燥酱）凭借其浓郁的香气、鲜美的味道和便捷的食用方式，在24年全国零售渠道获得销量第一的好成绩。该酱料的成功，不仅得益于百兴食品对传统烹饪技艺的传承和创新，更离不开企业对消费者需求的深度挖掘和精准把握。
百兴食品取得的多项“第一”，不仅是数字的突破和荣誉的加冕，更为中国食用菌产业的高质量发展提供了范本。唯有坚持品质至上，持续创新迭代，精准把握市场需求，众多中小企业才能在激烈的全球竞争中行稳致远。
