在当下消费市场,年轻一代逐渐成为主力军,消费需求和模式发生了显著变化。情绪释放已成为影响年轻消费者决策的关键因素,这一趋势为茶饮行业带来了新的挑战与机遇。作为国民茶饮品牌代表,书亦烧仙草通过一系列创新举措,成功吸引年轻消费者,引领茶饮行业新风尚。
2023年起,书亦烧仙草在品牌形象和产品包装上开启年轻化变革。门店升级为中式风格,陆续推出封神 IP 联名、新年如意纹、古文热门 IP 二哈联名、千里江山图主题联名等中国风产品包装,让品牌重新焕发生机。而这些充满文化底蕴的设计,满足了年轻人对个性和文化内涵的追求,成为他们彰显自我的选择。
在产品策略上,它则是聚焦质价比和健康化。考虑到年轻人拒绝品牌溢价又追求生活品质的消费态度,它将产品价格带降至 10 - 15 元区间,同时在产品健康化方面持续深耕。2023 年,其全系产品实现 “0 植脂末、0 氢化植物油、0 反式脂肪酸” 的健康标准,坚持选用好果好茶好奶,严格把控原料产地和供应链管理。在 9 - 10 月推出的双皮奶和桃胶莲子系列产品,便是这一策略的成功实践,值得一提的是,两款新品上市后均冲上书亦最受欢迎饮品 TOP3。
除了产品创新,书亦烧仙草还积极拥抱“情绪价值”营销趋势。借双皮奶和桃胶莲子两款新品上市契机,它推出了“宠物关爱季”活动。店内布置可爱萌宠形象,在多地打造 “友好宠物店”,推出宠物联名限定周边,并开展关爱流浪动物公益活动。
此外,它还携手北京爱它动物保护公益基金会推出“一口吃饱饱计划”,为流浪动物提供食物,并在线上小程序发起“用领养代替购买”公益活动,传播领养理念,不仅满足了年轻一代的情感诉求,同时拉近了品牌与消费者的距离,实现品牌破圈。
从“半杯都是料”到“让每一杯饮品传递快乐”,书亦烧仙草正以全新姿态重新迈向行业头部品牌,也为茶饮行业的发展提供了值得借鉴的范例。
