蓉城三月，春潮涌动。第112届全国糖酒会的号角在成都世纪城新国际会展中心与中国西部国际博览城吹响，一场跨越千里的产业共振正在上演。来自山西文水的三十余家企业，携匠心酿造的清香琼浆，以“政府搭台、企业唱戏”的协同姿态，再度叩响全国市场的机遇之门。这场被誉为中国食品行业“晴雨表”的盛会，不仅是一次商贸对接的契机，更成为文水政企联动、共谋高质量发展的战略舞台。
政府搭台：政策赋能，激发企业活力
在“双循环”发展格局下，地方政府如何以创新服务激活产业动能？文水县交出了一份亮眼答卷。自2024年组织35家酒企、6家食品企业取得显著成效后，2025年文水持续加码：县财政设立专项补贴基金，覆盖企业展位费、物流成本及品牌推广支出等多个方面，以真金白银降低企业参展门槛。这种“政府搭台、企业唱戏”的机制，不仅彰显了地方政府的担当，更激活了县域经济的“一池春水”。
企业唱戏：匠心坚守，创新内核驱动
政府搭建的舞台之上，文水企业正以差异化战略奏响市场强音。宗酒、兰花青、中孚酒业、汾河王等酒企，连续多年在糖酒会上斩获订单，同时为汾酒、牛栏山等名企提供优质原酒，成为“世界十大烈酒产区”的重要支撑。与此同时，文水县白酒产业链条完整，涵盖原料种植、酿造生产、包装设计、物流销售等环节。政府引导企业间资源共享，联合推广“文水清香”区域品牌，共建营销渠道，形成“1+1>2”的聚合效应。
清香热浪：品类崛起，占领战略高地
最新的统计显示，2024年，中国清香型白酒的销售额已经达到1000亿元的规模，堪称中国白酒香型阵营中极具上升潜力的代表。随着消费者对“纯净口感”与“饮后舒适度”的需求攀升，清香型白酒正从区域品类迈向全国市场。文水产区作为世界十大烈酒产区之一——吕梁产区的核心，正以“品质+品牌+文化”三轮驱动，加速全国布局，助力“清香热”转化为“文水热”。
未来可期：产业振兴，打造城市名片
文水与春糖的深度绑定，绝非偶然。作为“中国清香型白酒核心产区”，文水将参展视为产业升级的关键一跃：一方面，通过糖酒会对接包装机械、智能酿造设备供应商，推动生产端降本增效；另一方面，借助“百县千品万家福”专区，将本地小米、核桃等农副产品纳入酒企供应链，打造“酒旅融合”特色乡村经济。
从黄土高原到天府之国，从政策护航到市场突围，文水政企在2025春糖盛会的每一步足迹，都在诠释“政府有为、市场有效”的共生逻辑。当清香酒液注入时代的杯盏，文水故事亦随着春糖的脉搏传向远方。这场跨越山海的奔赴，不仅是商业的博弈，更是一场关于传承与创新、坚守与突破的生动实践。让文水每一滴酒的芬芳，成为高质量发展的注脚。
寻清香之源，品汉唐酒韵。3月25—27日，“文水清香”集中亮相全国糖酒交易会，成都世纪城新国际会展中心3号馆S3E049T-S3F052T，欢迎四海朋友莅临现场，品美酒、赢好礼、谈文化、议合作。文水清香，期待与您同品美酒，共话清香！
