3月12日，“2025年度中国餐饮品类十大品牌”颁奖盛典在四川成都盛大举办，熊大爷从众多品牌中脱颖而出，斩获“2025年度饺子馄饨十大品牌”殊荣。
▲ 熊大爷现包饺子荣获“2025年度饺子馄饨十大品牌”
作为国内首份针对餐饮品类的权威榜单，“中国餐饮品类十大品牌榜单”已成为餐饮行业发展的一个重要指标。
榜单由评审会基于红餐大数据进行全面且严谨的评估，主要涵盖全网口碑指数、品牌传播指数、品牌经营指数和品牌关注度指数四大维度，旨在表彰各细分领域中表现卓越的餐饮品牌，并希望以此激励更多从业者，进而推动整个餐饮行业的持续发展与繁荣。
▲2025年度中国餐饮品类十大品牌颁奖仪式
熊大爷已连续三年入选饺子馄饨品类十大品牌榜单，充分展现了在该领域的强劲实力。
自2019年创立以来，熊大爷便以独特的品牌定位和经营理念，在餐饮市场中崭露头角。其始终坚守“鲜切鲜拌，手工现包”的核心卖点，以“包好中国饺子，传承千年文化”的品牌理念，致力于推动中国饺子走向世界，打造具有中国灵魂和世界眼光的现代美食。
截至目前，熊大爷现包饺子门店数量已突破1200家，未来三年预计达到3000家，带动就业岗位超过11000个。除了是国内规模扩张最快的饺子品牌，熊大爷在其他方面也颇受认可。
此外，在第七届中国企业品牌认证会议中，熊大爷再获喜讯，成为中国企业星级品牌认证的 "四星品牌"。这一荣誉再次体现了熊大爷的品牌实力和产品质量得到市场的高度认可。
▲熊大爷荣获中国企业星级品牌 "四星品牌"认证
强大的供应链体系，是熊大爷持续稳健发展的有力支撑。在供应链管理上，熊大爷严格把控各个环节，与中粮、正大等头部企业携手，并打造了核心食材的专供基地。基地供应商在供货时，需出具产地证明、农残检测报告及HACCP认证（一种预防性的食品安全管理体系，提供检测文件）等资质文件，确保鲜肉、蔬菜等食材的源头可追溯。
在运营模式创新上，熊大爷推出了“生食外带 + 熟食外卖 + 堂食”三位一体的成熟社区店铺模型。消费者既能在店内堂食，也能选择生食外带，或通过外卖享受美食，完美契合其多样化就餐需求。
值得一提的是，熊大爷坚持推行明档明厨，将食品加工制作过程展现在消费者眼前。就餐的同时，消费者可以清晰地看到生包间、煮制区里的一举一动。门店还会公示员工健康证、餐具消毒记录及当日食材质检报告，让消费者吃的放心、吃的安心。
▲熊大爷门店采用明档明厨设计
在数字化应用上，熊大爷也下足了功夫。不管是食材溯源、运输储存、生产加工，还是组织管理等，熊大爷都可通过数字化的落地方案，实现全范围、全周期、全链条的精细化管理和质量控制，从而有效提升运营效率和产品品质，为食品安全与品牌信誉加分。
▲熊大爷入选2025年度中国餐饮品类十大品牌
此次荣登“2025 年度中国餐饮品类十大品牌”榜单，再次凸显了熊大爷在餐饮领域内的卓越实力。从体系化的运营模式，到全方位的精细管理，熊大爷正不断颠覆传统餐饮企业的打法，通过深挖中国餐饮文化内核，重塑了消费者的可感知价值，实现了现包饺子的有力突围，在市场上赢得一个又一个“勋章”。
展望未来，熊大爷将继续发挥自身优势，持续创新与升级，为消费者带来更多优质产品与服务，为中国餐饮行业的发展贡献力量，朝着推动中国饺子国际化的目标奋力前行。
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