迪拜,这座充满奇迹的城市,正以它独有的方式重新定义着舌尖上的极致体验。在这里,美食无国界,味蕾的探险从未如此精彩。
迪拜不仅是全球多元美食的汇聚地,更走在了餐饮潮流的最前沿——从世界顶级大厨的精心烹制到亲民价格的米其林级美味,从绿色可持续的餐饮理念到沉浸式的用餐体验,每一口都是味蕾的环球旅行,每一次用餐都是一场视觉与味觉的双重狂欢。
人均美食外交官:全球风味一网打尽
-做客世界顶级大厨餐厅
在迪拜,吃遍世界根本不用护照。从摘星主厨的名宴到平价打卡米其林,迪拜用一张餐桌串联起全球风味,这座“美食天堂”让您无需飞行N个小时就尝遍世界。
走进Brasserie Boulud,这家由世界名厨Daniel Boulud开设的法式餐厅,瞬间带你穿越到巴黎左岸。餐厅内部陈设现代且舒适,简约的装饰艺术更添优雅氛围。新鲜的时令蔬果搭配正宗烹饪工艺,让你沉浸式体验原汁原味的法国美食。而连续第三年被评为阿联酋最佳餐厅的Orfali Bros Bistro 更是别出心裁,将传统与现代风味大胆创新融合,鸡肉Musakhan饼与创意蛋糕等菜品,令人唇齿留香,回味无穷。
-平价米其林级享受
在迪拜,米其林美食并非高不可攀。宝格丽度假村的Il Ristorante – Niko Romito 餐厅已连续三年荣获米其林二星。星级大厨Niko Romito精心打造的意式菜肴,融合现代与古典风格,既彰显意大利深厚的美食文化底蕴,又以高性价比呈现地道的意式精致风味。
在迪拜国际金融中心(DIFC),Amazónico餐厅是当之无愧的美食地标,招牌南美特色菜肴独具风情。作为入选首版《迪拜米其林指南》的餐厅,它以亲民价格提供星级品质美食,让你以实惠的价格收获美食享受与惬意氛围,体验真正的物超所值。
迪拜的绿色厨房:可持续美食的奇妙之旅
在迪拜,这座活力与创新交织的城市,绿色美食的魅力正悄然绽放。作为美食潮流的引领者,迪拜不仅满足了人们对美味与健康的追求,更传递着可持续生活的美好理念,等待着食客们前来探索品味。
- 从农场到餐桌的新鲜食材
迪拜的健康轻食,早已突破传统界限。纯素汉堡、鳄梨天紫罗酥等美食,正不断挑战着肉食爱好者的味蕾。拥有米其林绿星的BOCA餐厅便是可持续美食的典范,它巧妙地将地中海美味与可持续理念融合,坚持从阿联酋本地取材,完美诠释了从农场到餐桌的季节性风味。
Wild & The Moon,这个由各界专家联手打造的品牌,在全球仅设三家门店,迪拜有幸位列其中。有机食材制作的果蔬汁与创意料理,尽显对健康和环保的执着。
- 素食成为餐桌“新宠”
SEVA Table,一家独具韵味的健康咖啡厅,坚定不移地奉行100%的素食理念。从富含膳食纤维、清爽可口的蔬菜浓汤,到口感丰富、层次分明的纯素三明治,每一口都是自然的馈赠。
此外,Green Earth Café、Pure Veggie House、Plant-Based Bistro 和Just Vegan等餐厅,也都各具特色。它们或是严选本地有机食材,或是将现代厨艺与素食理念结合,或是专注植物基料理。这些餐厅,都是迪拜绿色美食版图上的耀眼明珠,以独特的方式诠释迪拜的活力。
吃饭吗?附赠一场艺术展那种
在迪拜,吃饭不仅仅是满足口腹之欲,更像是开启一场惊喜连连的奇妙之旅,不少餐厅还会附赠独特的视觉盛宴。
-海底VS云端的“氛围感”天花板
棕榈岛亚特兰蒂斯酒店(Atlantis, The Palm)的Ossiano 餐厅与卓美亚帆船酒店(Jumeirah Burj Al Arab) 底层的Al Mahara海底餐厅,凭借如梦似幻的用餐环境,一跃成为备受瞩目的热门打卡圣地。当你迈进餐厅的那一刻,仿佛踏入了神秘的海底世界,每一次品尝美食,都好似与海洋进行一场亲密无间的对话,令人陶醉其中。
全球最高的At.mosphere餐厅,位于哈利法塔(Burj Khalifa)的122层,拥有得天独厚的绝佳视野。落地窗外,哈利法塔高耸入云,置身于此,眼前精致的美食与壮丽的城市景观,让人沉浸在这独有的静谧与美好之中。
-舌尖上的“百老汇”
地标海滩度假酒店(Address Beach Resort)的DREAM Dubai晚餐秀将美食与艺术完美融合。在这里,用餐时刻就像走进了百老汇的舞台现场。惊险刺激的高难度杂技以及活力四射的电子热舞轮番上演,全方位冲击着你的视觉与听觉。
Krasota Dubai餐厅则是艺术与美食交织的殿堂,将视觉艺术巧妙融入高级餐饮,每一顿晚餐都像是一场精心编排的剧目,带来独特的感官享受。而Le Petit Chef餐厅,法国大厨用四道美味佳肴搭配生动的3D动画,让食客仿佛走进动画世界,沉浸式体验美食与艺术的奇妙融合。
4月25日至5月11日,一年一度的迪拜美食节(Dubai Food Festival)即将重磅回归,带来一场前所未有的美食狂欢。大师烹饪课、迪拜餐厅周、美食市集等丰富体验,将把全城的美食氛围掀至高潮。从独具特色的街头小吃,到米其林星级餐厅的精致料理,迪拜美食节将满足你对美食的所有幻想。
记得标记好日历,一起在迪拜用舌尖探索世界,共同开启这场美食界的“奥斯卡盛宴”,创造属于你的美食记忆!