民以食为天,食以安为先。食品安全不仅有赖于食品生产加工企业,更需要相关行业在各个环节筑牢防线。
1月8日,浙江省饮料工业协会第四届一次会员大会召开,围绕发展新质生产力深入探讨,积极探寻产业发展趋势。期间,为从源头确保食品安全,海尔智慧楼宇从高效暖通、楼宇智控角度给出了全场景定制方案,提升生产环节的节能降耗、精准控温水平,为产业数字化转型提供参考。
事实上,海尔智慧楼宇早已入局食品饮料领域,并凭借温湿恒定、节能50%、智慧管理等优势服务了娃哈哈、农夫山泉、可口可乐、百事可乐、康师傅、盼盼、统一等众多行业TOP品牌,助力企业升级发展。
守护舌尖上的安全
一提到食品安全,大家首先想到的往往是原材料、添加剂等。其实,生产各环节的温湿度等的控制对于确保食品安全也至关重要。这就要求安置在车间的暖通系统做到精准温湿控制,以满足车间的生产需要,让消费者的每一口食品都安心。
陪伴无数人童年的娃哈哈,通过应用海尔智慧楼宇方案打造了最佳生产环境。车间原本应用的是螺杆机方案,存在制冷效率低、车间温度高、智能协同不便等问题。这不仅会降低生产效率,也极易让食品安全游走在失守的边缘。而将机组更换为海尔磁悬浮空调后,针对不同产品的温度需要,从2℃到9℃,方案均实现了温差控制在0.5℃内,制冷效率也大幅提升,确保了食品的安全生产。
而最终让娃哈哈拍板110多条生产线全部用上海尔智慧楼宇方案,出色的节能性也是关键因素之一。机组本身具有高效节能优势,接入智控平台后不仅可以在线操控,还能根据各产线负荷进行快速精准调节,避免管理带来的能耗浪费。最终,第三方检测结果显示,方案相比改造前节能近50%,每年可节省电费约2000万元。
划分场景精准施策
确保食品饮料安全是暖通系统的首要任务,却不是海尔智慧楼宇的唯一目标。食品饮料生产园区场景多样,车间、研发楼、办公室等空间需求也有所差异。若应用单一方案难免会有局限性,海尔智慧楼宇通过全场景解决方案实现了体验的定制升级。
统一企业就是场景定制方案的体验者。在有冷藏需求的仓储场景,应用海尔磁悬浮空调打造集中冷站,全天候确保饮品处于最佳温度环境。该方案已落地长沙、济南、南宁、武汉、广州及南昌分厂;其他生产车间则应用风冷螺杆独立冷源方案,满足生产需要;而在办公室等环境,物联多联机方案不仅确保了舒适性,还能与生产大系统独立开,管理更便利。
事实上,食品饮料行业的场景方案不止于此。海尔智慧楼宇行业方案总监陈树栋现场分享到,在生产车间场景,拥有智慧节能冷热源解决方案、双温双控方案、净化车间集成全效解决方案等,保障环境洁净与温湿恒定;在仓库储存场景,有恒温控湿系统方案,冰冻系列冷库方案,打造恒温冷藏速冻环境;还有智慧空压机解决方案,提供无油无水纯净压缩空气,同时有智控云服务加持,管理运维便利,安心维保运维;办公楼及研发楼场景也有物联多联和空气源热泵方案,满足舒适需要……
作为饮料协会新晋成员单位,海尔智慧楼宇正通过不断落地场景方案积极承担行业责任,为食品产业安全保驾护航。未来,海尔智慧楼宇也将持续完善和升级方案,为推进食品行业发展贡献力量。
