近日，2023年中国饭店集团60强榜单正式发布。这份集齐了中国酒店市场核心力量的榜单不仅代表了中国酒店行业的生产力，更在一定程度上反映了当下市场的竞争格局。对比之前榜单，迈点发现本土酒店集团正持续跃进，以广州岭南国际酒店管理有限公司(以下简称“岭南酒店”)为例，其排名从31名跃升至14名，并成功跻身本土酒店集团TOP10，展现了强劲的发展势头和本土酒店集团的崛起力量。
近年来，中国酒店行业正经历着从高速增长到平稳发展的转变。岭南酒店在这份榜单中的迅速提升，引发了行业对本土酒店集团，尤其是国企性质企业崛起背后的战略与智慧的探讨。一家地方国企为何能在2023年的榜单上迅速提升排名?本土酒店集团，尤其是国企性质的企业又能从中获得怎样的启发?本文将从战略并购、服务创新、文化传承、精准营销、精细化管理以及品牌建设等多个维度，解析岭南酒店强势崛起的奥秘。
国资控股酒店强势挺进15强
对比2022年中国饭店集团60强榜单TOP15，前12名集团名单保持不变，13—15名有部分调整，从逸柏、雅高和凤悦更换为安逸、岭南酒店、雅高。综合来看，TOP15名单中，国企背景酒店集团占比不断提升。锦江、首旅、安逸、岭南酒店充分显示了集团规模化的实力。深度拆解，背后则是战略并购的积极贡献。
以首次进入TOP 15的安逸和岭南酒店为例，安逸酒店集团背后是四川旅投，后者将省直部门和省属企业的酒店资产划转至安逸酒店集团，致力于迅速构建一个涵盖豪华、中高端连锁、精品民宿、度假康养等多元化的品牌矩阵。而岭南酒店则是岭南集团酒店业集团化、专业化、品牌输出、资本运营和战略整合的关键产业发展平台，同时也是深圳主板上市公司岭南控股(SZ000524)的核心企业。作为中国主要的旅游上市公司之一，迈点查阅同花顺旅游及酒店行业数据显示，截至2024年7月8日收盘，岭南控股市值规模位居A股第九。根据岭南控股(000524)公开披露的财务报表，2023年岭南控股实现营业收入34.04亿元，同比增长229.02%，增幅在广州国资上市公司中排名第一位。
岭南集团战略并购都市酒店集团，将之并入岭南酒店管理体系，实施一体化运营管理。两者的南北互通，为岭南酒店带来了规模的迅速壮大和品牌市场布局的有效扩张。据公开数据显示，岭南酒店运营管理已开业酒店数1042家，客房76839间;筹建酒店380间，客房27685间。岭南酒店会员数达9500万，与2022年同比增长7倍，位列“中国饭店集团60强”集团会员数量第6位。
握指成拳，强强联手，通过战略并购，岭南酒店实现了资源的优化配置和品牌的整合提升，成为继锦江、首旅之后又一涵盖全品类产品体系的大型国有酒店巨头，实现真正的规模化发展。
不止于大，更致力于强
战略并购成为酒店集团实现规模化发展最高效的方式，然而，长期以来，中国本土酒店集团在追求规模扩张的过程中，往往忽视了质量的提升，导致“空有其大”成为制约其高质量发展的核心问题。正如中国旅游饭店协会副会长兼秘书长张润钢所评论：“尽管过去十几年饭店集团通过市场或行政手段有了大量并购和重组，但其结果却多为物理反应，即数字、营业额和规模的叠加，而缺乏基本的化学反应，即不同运营实体组合在一起产生新的协同效应。”
面对这一行业困境，拥有依托于岭南集团和岭南控股的完整产业链和资本优势的岭南酒店不仅仅满足于规模的扩大，而是致力于实现规模与收益的双重提升。据岭南控股上市公司披露的财务和数据，2023年岭南酒店的营业收入近2.1亿元，同比上年增长40.98%，比2019年增长95.85%。
在资本端，岭南酒店展现出了深远的战略眼光。基于对中国酒店市场的深入了解，岭南酒店选中了大本营在北方的都市酒店集团作为合作伙伴，通过国有资本和民营资本的深度融合，实施“混改”策略，以提升自身的市场竞争核心能力。这一举措被业内人士视为岭南酒店“资本+产业”战略整合行业优质资源的成功实践。今年年初，广州岭南酒店都市酒店集团南方总部的正式揭牌，标志着大湾区市场的全力拓展之路正式开启，规划在未来两年内开拓300间门店，进一步巩固其市场地位。
在市场端，岭南酒店与都市酒店集团的结合更是实现了南北市场的深度互补。都市酒店集团在北方市场的深耕细作，为岭南酒店提供了拓展全国区域的重要基石。而岭南酒店在南方市场的领先地位，也为都市酒店集团在南方的布局提供有力支持。两者合作后，将共同致力于在全国范围内实现快速扩张，计划在五年内新增门店超2000间。更为重要的是都市酒店集团在二三四线城市的下沉实力，将为核心布局一线城市高端市场的岭南酒店进一步赋能。据官方渠道信息显示，2023年岭南酒店持续深度布局大湾区香港、深圳、珠海、东莞等核心城市与区域，同步加快进入北京、重庆、湖北、湖南、贵州、江苏等重要省市及下沉市场步伐。
在品牌端，有着深厚沉淀的岭南酒店同样展现出了强大的实力。其旗下经营着“花园酒店”“岭南东方酒店”“岭南五号酒店”等多个品牌，覆盖白金五星、精品文旅、休闲度假、城央商务、非标住宿等细分住宿业态。其中，花园酒店、岭南东方酒店品牌是区域标杆，白云国际会议中心、白云国际会堂、南沙湾滨海会议中心等高端会议会展酒店总规模超百万平方米，位居全国前列，广州宾馆、爱群大酒店、新亚大酒店、新华大酒店、广东大酒店等是全国和省市老字号酒店。与此同时，都市酒店集团的加入为岭南酒店带来了“美素”、“都市118”等品牌，进一步丰富了岭南酒店的品牌矩阵，形成了全品类的品牌序列。这一品牌矩阵的完善，不仅提升了岭南酒店的市场竞争力，也为其提供了更多的发展机遇。
在产业链端，背靠岭南控股，岭南酒店获得涵盖商旅出行、餐饮、会展、景区、汽车服务等旅游全产业链的支持。以商旅出行为例，位列全国出境游旅行社，中国旅行社品牌第三位、广东第一的广之旅就能提供巨大赋能。与此同时，岭南酒店也正积极将自己融入岭南控股“构建规模领先、品质引领、业态多元的泛旅游生态圈”的发展战略中，为“打造具备国际竞争力与影响力的粤港澳大湾区文旅龙头企业，成为信誉度高、满意度佳的现代综合文旅品牌运营商”贡献品牌酒店的力量。
综上所述，并非简单的数字叠加，岭南酒店集团正通过资本端、市场端、品牌端和产业端的全面布局，致力于实现由大到强的转变。这一战略不仅有助于提升岭南酒店自身的实力，也将为中国酒店行业的发展注入新的活力和动力。
“酒店+”提升效益，实现盈利可持续
如何真正实现由大到强?迈点认为是拥有可持续的经营利润和经济效益。这个目标的支撑是酒店集团对于当下消费市场的深刻洞察，并提供适配的产品和服务，转化为效益。这个层面上，岭南酒店依托其深厚的行业底蕴和前瞻性的发展战略，在近年来展现出了强劲的创新动力与发展活力。
1、构建多元服务生态，引领行业新风尚
岭南酒店深刻理解消费者多元化、个性化的需求，积极探索“酒店+”模式。依托岭南集团的产业链和生态圈优势，岭南酒店构建了一个集会议、展览、住宿、餐饮、娱乐等于一体的全方位服务生态。以餐饮为例，岭南酒店在这方面颇有造诣，承办了多个国宾级宴会，并设立了岭南餐饮策划工作室，为消费者提供更多的独特的美食体验。
此外，广州白云国际会议中心白云国际会堂、南沙湾滨海会议中心等大型会议会展场馆的成功运营，不仅彰显了岭南酒店在资源整合与服务创新方面的卓越能力，更为其带来了稳定的客源和收入来源。这种多元化服务生态的构建，不仅提升了客户体验，也拓宽了酒店的盈利渠道，引领了行业新风尚。
2、文化传承与创新并举，增强品牌文化底蕴
岭南酒店深知文化对于品牌塑造的重要性，因此在发展过程中始终注重将传统文化与现代服务相结合。位于广州花园酒店4楼的花园酒店博物馆便是缩影，集展览展示、收藏研究、公共教育及文创生活体验为一体。这里不仅可以领略到西汉南越王墓出土的铜烤炉，更是中国旅游研究院粤港澳大湾区住宿业发展研究基地。而今年国际博物馆日，在花园酒店博物馆举办的《香飘四海-海内外粤菜历史文化展》更是向消费者呈现了一场穿越时光的岭南文化之旅，深度品味广府文化的深厚底蕴。通过“消失的名菜”文化品牌展览等活动，岭南酒店不仅成功复活了那些承载着历史记忆的传统粤菜，还提升了文化魅力和市场竞争力。
与此同时，“酒店+非遗” 基础上打造的“非遗走进岭南酒店”IP也让年轻一代在体验中了解、传承岭南文化和非遗文化，进一步增强了品牌与消费者之间的情感纽带。此外，岭南酒店联手广州邮政，推出岭南“邮”礼——“邮”历岭南打卡活动。镂空打卡窗样式对折邮资明信片，搭配以酒店外观为主题的套色章，“窗里窗外”打卡不同“美景”，为消费者出行带来更多新鲜体验和乐趣。这种文化传承与创新并举的策略，不仅提升了品牌的文化内涵，也为酒店赢得了更多忠实粉丝。
3、实施精准营销，持续扩大市场影响力
在营销方面，岭南酒店展现出了高度的市场敏感度和创新思维。岭南酒店通过线上线下相结合的方式，开展了一系列丰富多彩的营销活动，如节日促销、会员专享优惠等，有效提升了品牌的知名度和美誉度。同时，在旅游出行热潮下，紧贴年轻人潮玩方式，岭南酒店开启了“潮人潮游”推广系列，如沿江路City Walk、潮玩海珠等打卡广州文旅目的地，还以MBTI心理测试、车尾箱经济、市集经济等打造网红爆品和体验活动，推出众多潮流产品，打造融合“吃住行游娱购”一体化的旅游出行生态圈的创新组合产品。
这种精准营销策略的实施，不仅扩大了岭南酒店的市场影响力，也为其带来了更多的客源和收益。作为链接旅游体验场景的旅行者平台，岭南酒店会员尊享计划“岭客汇”，为9500万+会员提供住宿、餐饮、会议会展等品质生活服务，共同探索岭南酒店品牌与全球精彩旅程。
4、精细化管理，强化高品质服务基因
回顾岭南酒店发展，豪华品牌所沉淀的高品质服务是其品牌基因。这一基因不仅承载着岭南文化的精髓，更赋予了岭南酒店无可比拟的独特性和优势。运营管理上，岭南酒店注重服务流程的标准化和精细化，展现了极高的专业水准和严谨态度，确保每一位住客都能享受到一致且卓越的服务体验。同时，岭南酒店还致力于员工的专业培训和素质提升，打造出一支高素质、专业化的服务团队，为住客提供高品质服务。
岭南酒店深知客户需求是服务品质的核心，因此始终将精准把握客户需求放在首位。通过深入的市场调研和客户反馈机制，岭南酒店不断了解并满足客户的真实需求和期望，从而在服务内容和质量上实现持续优化。无论是多样的房型选择、个性化的服务方案，还是贴心的客房服务、精致的餐饮服务，岭南酒店都在细节之处展现出了对客户的关怀和用心。得益于此，在每一次的接触和体验中，住客都能深刻感受到岭南酒店的独特魅力，持续加深品牌烙印。
5、强化品牌建设与维护，塑造专业形象
品牌建设是岭南酒店发展的核心战略之一。通过持续强化品牌建设与维护，岭南酒店成功塑造了一个专业的品牌形象。集团旗下多个知名品牌酒店如广州花园酒店、中国大酒店、东方宾馆等以其卓越的服务品质、独特的建筑风格和浓厚的文化底蕴赢得了广泛赞誉。同时岭南酒店还通过参加国内外知名展会、举办高端活动等方式不断提升品牌的国际影响力和知名度。这种对品牌建设的重视与投入不仅巩固了岭南酒店在行业内的领先地位，也为其未来的发展奠定了坚实基础。
综上所述，通过构建多元服务生态、实施文化传承与创新、精准营销策略、精细化管理以及强化品牌建设等一系列全面创新发展策略，岭南酒店成功实现了企业的持续健康发展。而本次在60强榜单排名上的显著提升无疑再一次佐证了岭南酒店策略的正确性。
写在最后
以战略并购的远见和精细化品牌运营的匠心，岭南酒店为地方国企酒店集团锻造竞争力提供了可借鉴的样本。通过一系列落到实处的举措，岭南酒店不仅在服务品质、市场拓展、品牌塑造等方面取得了显著成效，更为消费者提供各取所需、各得其所的旅宿体验，助力自身进一步加快产业布局。
透过岭南酒店，迈点看到了本土酒店集团的强势崛起，尤其是国资背景企业实力的逐步提升，这为中国酒店高质量发展提供了新动能。张润钢预判中国酒店行业将进入一个“碎片化”竞争的时代。规模之外，在下沉市场、新兴地区的开拓，三四星级存量酒店的改造，以及目的地酒店的打造等方面都会存在激烈的竞争。显然，岭南酒店及其旗下的酒店品牌都已做好准备，迈点期待在全国各地绽放更多的“岭南之花”。
