4月29日，2024年“让成长更美好”青少年食品安全与营养健康科普教育活动，在南京市中山小学成功举办。中国关心下一代工作委员会教育中心主任助理汲丽娜、南京市市场监督管理局执法稽查处处长曾亮、共青团江苏省委风流一代杂志社社长胡建松、江苏省教育学会民办教育专委会秘书长钮勤章、肯德基江苏分公司代表、北京食安在线文化传媒有限公司总经理刘红兵、南京市中山小学校长庄永洲携在校200多名师生共同出席。
据了解，2024年青少年食品安全与营养健康科普教育活动，由主办方中国关心下一代工作委员会教育中心、技术指导单位中国健康教育中心联合公益协办单位百胜中国及旗下肯德基品牌共同举办。今年的活动，已于4月10日开启，也将继续辐射全国，走进10座城市的超50所中小学，通过创新的内容与形式，开展食品安全与营养健康的专题讲座、互动体验等生动立体的科普活动，持续深化与青少年双向互动的模式。
DIY配置健康道具 “食安营养科普角”扎根校园
活动伊始，嘉宾步入校园的第一瞬间，饱含几代师生共同努力、拥有近百年厚重历史底蕴的学习氛围扑面而来，伴随着教学楼中传来的朗朗读书声，学校前厅的2024年活动新亮点---“食安营养科普角”映入眼帘，正值课间，同学们纷纷前来围观和体验。据工作人员介绍，在今年的活动中，公益协办单位百胜中国及旗下肯德基品牌提出“让科普在校园安家”的想法主办方十分支持，在10个城市邀请营养健康专家进校园科普知识实现新场景的落地，让更多的同学从科普知识中持久受益。在南京市中山小学，活动因地制宜DIY配置了“移动式体重指数大转盘”，同学们可以在课余闲暇时刻，实时了解和关注自己的健康成长情况。另据南京市中山小学德育老师介绍，活动现场的大转盘，在今年的学校“5.20中国学生营养日”主题活动期间，还将被运用到重要的科普环节，时刻提醒同学们吃动平衡。
《食安三字经》 经典时刻再现
伴随着韵律优美的音乐，主题日活动开始，会场上同学们齐声诵读《食安三字经》。将科普知识融入到朗朗上口的韵律声中，蕴含着青少年认知与理解的《食安三字经》演绎，已经成为活动的经典情景之一，这种创新的科普方式得到了师生的一致欢迎。
争做“小小食安员” AIGC助力孩子们创意无限
食品安全与营养健康，与同学们的日常饮食息息相关，为了鼓励更多的同学们参与活动、学习知识，2024年活动全新推出“小小食安员”评选，青少年可在学校参与“食品安全我知道”主题班会、学习“平衡膳食八准则”、践行“光盘行动”等，通过多种形式的选拔，争做“小小食安员”、节约粮食的“小标兵”。活动现场，与会领导和嘉宾为同学们颁发了“小小食安员”荣誉证书。除此之外，“青少年食品安全与营养健康科普作品征集”环节，今年继续并升级，在肯德基品牌创意提出，可以紧跟科技发展的脚步，将孩子们的创意与科技相融合，让AIGC将融入到小画师的创作中，在科技的协助下，迸发出更多创新的想法。
“你知道吃动平衡好处多吗？健康饮食习惯你知道有哪些？”，带着这些常见的食品安全与营养健康疑问，国家二级公共营养师、国家高级健康管理师陈霞，为同学们带来了一堂精彩的食品安全与营养健康科普讲座。
中国关心下一代工作委员会教育中心主任助理汲丽娜出席了此次活动并表示：“青少年是国家和民族的未来，深入贯彻落实‘健康中国’战略需要社会各界的共同努力。活动的成功举办，是社会各界共同努力的结果，中国关工委教育中心将持续发挥主办方的引领作用，充分调动和整合社会各界的优势资源，与合作各方凝心聚力，打造活动‘新亮点’，持续为活动注入‘新动能’，让更多的青少年通过科普活动受益终生。”
另据了解，南京市始终高度重视食品安全与营养健康工作，是全省首个“国家食品安全示范城市”，11个市辖区全部创成省级食品安全示范区，与此同时，在《落实健康中国行动推进健康南京建设实施方案》中明确要求，加快实施《“健康南京2030”规划纲要》，将健康融入所有政策，全方位、全周期保障市民健康。强化“五个聚焦”，聚焦营造共治氛围，结合“护苗攻坚行动”，持续开展形式多样的活动，加强学校师生食品安全和营养健康科普宣传教育。
自2016年项目启动以来，青少年食品安全与营养健康科普教育活动聚焦青少年健康成长需求，走进学校和社区里，走到青少年身边，积极开展形式多样的食品安全和营养健康知识宣教活动。百胜中国及旗下肯德基品牌从项目一开始就结合自身公益资源，积极提供支持，通过寓教于乐的方式，帮助青少年养成健康的生活习惯，提升青少年食安鉴别能力。截至去年底，项目已在全国77个城市，举办科普教育活动总计 770余场，线下活动直接参与人数累计40万以上。2024年，该项目将继续关注青少年的健康成长需求，不断优化科普教育形式，在"大手拉小手"的守护下助力青少年健康成长。
