科技赋能，创新发展。2023年12月27日上午，广州市农村科技特派员工作站正式在百味食品（广州）有限公司成立（下称：百味食品），广东省农业科学学院蚕业与农产品加工研究所穆利霞博士将担任百味食品科技特派员，这无疑将为百味食品注入全新的科技活力和创新动力，助力百味食品向高质量发展大步迈进。
穆利霞博士是行业内的专家，在广东省农科院蚕业与农产品加工研究所从事蚕桑与药食资源研究，主要负责蚕蛹蛋白、功能肽等开发工作。先后主持过多项国家级和省级项目，获得广东省科学技术二等奖1项，市厅级成果一等奖2项等多项成果奖励，申请发明专利20余项，其中作为第一发明人申请国家发明专利7项。穆利霞博士的成果转化项目为企业解决了关键技术问题，取得了良好效益。值得一提的是，穆博士在农副产品加工成高附加值调味料技术方面有很深的造诣。
而百味食品是一家专业复合调味料生产企业，正需要穆利霞博士这样具有深厚学术背景和丰富实践经验的行业专家为企业提供创新技术支持和指导。穆利霞博士与百味食品的合作，一定会为企业带来更多创新助益。作为复合调味料行业中的佼佼者，百味食品一直专注于食品调味料技术研发和应用推广服务，专业研发、生产各类复合调味料，是食品调味技术标准化解决方案提供商，开发出了以百味鼎为主的多个品牌，并专业服务于预制菜工厂、餐饮连锁企业、团餐公司提等众多企业，为其供标准化调味服务。
多年来，百味食品始终秉承着“以中国领先调味技术，用科技助力中餐调味技术标准化，让中华美食幸福全天下”的企业使命，在行业内精耕细作，锐意进取，不断开拓创新，努力打造百味鼎品牌复合调味料为驰名商标，并致力于成为中国复合调味技术标杆企业。同时，努力成为全体员工物质和心灵双幸福企业。
此次，依托于穆利霞博士的强大专业知识和丰富实践经验，百味食品将进一步提升自身产品实力和科技创新能力，增强其市场竞争力的同时，为企业可持续发展注入强大动力。据悉，随着广州市农村科技特派员工作站的成立，百味食品将与穆利霞博士在禽肉预制菜风味分布实现工艺的确定、专用型风味配料的配方及其生产工艺优化、核心风味基料的研发及高效制备等多个方面展开深度合作，并会开展相关科学技术培训。
科技创新活力赋能，构建企业创新动力。通过本次科技特派员合作，百味食品将充分发挥科技创新助力企业发展的强大驱动力，全面提升百味食品的创新能力，并进一步提升旗下百味鼎品牌的知名度，实现企业更高水平发展。尤其是在预制菜专用复合调味料技术方面，百味食品将实现显著提升，为产业健康发展树立良好典范，起到模范带头作用。同时，此次百味食品与科技特派员的合作，也将对整个行业产生积极的导向作用，推动行业的技术进步和高质量发展。
