白酒企业如何俘获年轻消费群体已经成为老生常谈的话题。备受老一辈消费者青睐的高度酒,在年轻消费群体中,正在逐渐失宠。低度酒的崛起,让白酒企业意识到只有改变才能保证企业发展的可持续性。于是乎,传统白酒企业纷纷行动起来,有的拥抱国潮风,有的推出低度产品,有的宣传微醺文化,一时间白酒行业精彩纷呈。在头部企业纷纷改变营销策略的时候,一家来自泸州的白酒企业,却巧妙地把“小醉文化”融入到企业名称中,真正成为了“小醉文化”的忠实宣传者。它就是泸州小醉楼酒业有限公司(以下简称:小醉楼)。
“小醉楼”三个字看似简单,背后却蕴藏着深奥的含义。企业创始人朱辉灵表示:“之所以取名‘小醉楼’,其灵感源自于明代大诗人唐伯元的(醉经楼)四首之一,典衣为沽酒,典地为裁花。小楼新构就,明岁属谁家。为了强化品牌的文化属性,更是特邀中国当代艺术大师、书法教育家,书法博士导师欧阳中石亲笔题字。”
在阐述完小醉楼的由来后,朱辉灵开始解读“小醉楼”三个字背后的寓意。他谈道:“楼,在古代亦指酒楼。自古以来,酒楼是三教九流汇聚之所。凡来此饮酒之人,心各有境。即使同饮一碗酒,其中的滋味亦是各不相同。我取‘楼’字,作为品牌名的一部分,正是想表达‘海纳百川,有容乃大’之意。渴望更多人在饮过小醉楼的醇香佳酿后,能够静置杂念,忘却烦恼,敞开心胸,迎接未来。”
如果说“楼”字寓意清晰,那么“小醉”呢。谈起这两个字,朱辉灵指出,“古人饮酒,酩酊大醉是常态,但是在我看来‘小醉’才是最佳饮酒状态。此时,饮者恰如雾里看花一般,身体处于飘然的状态,极易达至摆脱俗物、超脱尘世、体悟心灵的境界。以‘小醉’为命,既迎合了时下年轻消费者的心理诉求,又深刻表达了品牌理念和产品开发方向。自公司成立以来,我们推出的每款产品都是按照‘小醉’的理念来研发,每一次品鉴会都会引导嘉宾在‘小醉’的状态下,感受产品的魅力。”
一位参加过小醉楼品鉴会的投资人,回忆道:“小醉楼的品鉴会之所以让人感到舒适,与产品和氛围有着直接关系。小醉楼酿造的每一瓶酒,皆是工人集深山之泉水、采云贵之珍粮,遵循古法酿造工艺,再置于天然溶洞中恒温典藏而来。成酒酒质粘稠、醇厚浓郁、至纯至臻、入口绵柔,回味悠长。当下,年轻消费群体崛起,他们对于‘烂醉’天生排斥,小醉楼坚持‘小醉理念’所开发出来的产品,契合时代诉求,有着广阔的市场前景。”
毫无疑问,传统白酒产品的口感、调性、品宣风格,早已在人们的脑海中根深蒂固。如何让年轻消费者回归白酒呢,有的企业选择无为而治,他们认为伴随着年轻消费群体的成熟,他们终将回归传统白酒的怀抱。而小醉楼作为拥抱时代变化的坚定者,以“小醉文化”为支点,以依托1972年古窖池酿造出来上乘产品为载体,在优化白酒酿造工艺的同时,让每一次与消费者的接触都成为宣传品牌理念的营销阵地。朱辉灵坚信,随着“小醉文化”沁润,年轻消费群体将会回归白酒市场,小醉楼将迎来属于自己的辉煌。