据艾媒咨询发布的《2023-2024年中国休闲食品产业现状及消费行为数据研究报告》显示，从2010年到2022年中国休闲食品行业市场规模持续增长，从4100亿元增长至11654亿元，预计2027年中国休闲食品行业市场规模达12378亿元。
近年来，越来越多的零食量贩品牌在国内零食市场崭露头角，这种兴新的渠道业态，以其丰富多样的产品选择、独特的购物体验和个性化的服务，成为零食爱好者们追逐的新热点。零食行业各大玩家也都在不断刷新着自己“跑马圈地”的记录。
起家于福建的街头馋嘴零食量贩，紧跟行业红利发展，凭借其下沉打法和供应链实力，在短时间内开出了100+门店，成为行业不断关注的黑马品牌。
主攻下沉市场 成为本地生活业态的补充
随着一线城市和部分二线城市消费市场的饱和，下沉市场成为了各大品牌寻求新增长点的重要领域。在下沉市场，消费需求拐点低，较容易开发和培育消费习惯。性价比消费趋势、城镇化与乡村振兴、流量分化与分销体系重建是零食量贩店在下沉市场能够享受到的基础性红利。
消费者为什么愿意到街头馋嘴选购产品？
据了解，街头馋嘴给到消费者的价值定位时：“好产品，卖便宜”。提供口味好、性价比高的零食产品，不断强化产品质量和价格优势，在消费者的心中植入街头馋嘴=省钱好零食的消费心智。
此外，街头馋嘴在深度分析Z时代年轻人的消费喜好后，同时重金邀请业内专业的设计团队原创设计形象，整体门店年轻时尚，充满未来感的门店设计，足够吸引消费者驻足选购。
街头馋嘴还开启了新量贩模式，社区团购营销+线上线下推广营销，让消费者在社区周边以及微信公众号、小红书、抖音等社交媒体上看到街头馋嘴的折扣活动，产生兴趣进行消费。通过优质产品以及全球直采的价格优势快速吸引用户，零食品类齐全，满足大众需求，良好的场景式体验与消费者产生了极高的粘性。
街头馋嘴零食量贩店已经成为在下沉市场，作为本地生活业态的一种补充，正逐渐作为县域服务型商业设施。
成为更高效率的新型供给
随着消费升级，下沉市场的人口红利不断增长。同时下沉市场的消费者对于新品和高品质产品的需求也越来越高。街头馋嘴能够成为县域服务型商业设施的根本原因在于，它是更高效率的新型供给。
街头馋嘴背靠的母公司自1990年经营食品供应链起家，历经30余年发展，现已发展成为一家集零食研发生产、仓储批发、食品运输于一体的大型食品供应链公司，链接全球零食产品资源，在全球拥有多个品牌合作商，从源头把控产品品质，减少中间环节。而且还拥有大量自有品牌商品，精准覆盖不同年龄层的消费市场，在打造2000+SKU和成本优势上起到了很强的助力。
目前，街头馋嘴已经建立起了10000m²+的食品仓储工厂和物流运输团队，在全国拥有25个渠道分销网络及多个办事处，门店网络辐射到县一级市场，流通环节从过往商超的几级经销商缩减至品牌-仓储-门店，极大地提升了流通效率。
这种低毛利、高周转的生意模式，既省去了中间环节，免去了入场费、陈列费、促销费、条码费等传统渠道的常规费用，门店形成的规模网络又能提升品牌与上游的议价能力，很大程度上降低了加盟商的货源渠道成本，为加盟商省下不必要的成本冗余，也使终端零售价低于传统商超、便利店等业态，形成了规模增长与利润增长的良性循环。
街头馋嘴往社区、低线市场走的打法，解决了购物便利的最后一公里的问题，以产品和价格强势吸粉，驱动品牌不断扩张。未来，街头馋嘴将不断创新，提供高品质、高性价比的产品和服务，与消费者建立良好的互动，在同质化竞争中突出重围，占领更大的市场。
