2023年9月19日，中国成都——在国际厨师日到来之际，万豪国际集团中国中西区四川区域酒店与四川旅游学院烹饪学院联合举办青年厨师“未来菜单”创新厨艺比赛，一同见证优秀厨艺之星的诞生。万豪国际集团14家酒店19位青年厨师与四川旅游学院烹饪学院76位同学和9位老师组成参赛团队，共同争夺最佳创意奖，最佳口味奖与最佳食材组合奖。
自2004年由厨师比尔·加拉格尔博士创立以来，世界厨师协会一直致力于利用国际厨师日来致敬这个崇高的职业。每年十月，厨师们聚集在一起，激励和教育下一代关于烹饪的乐趣，健康饮食和可持续发展的重要性。希望激发来自各行各业的孩子们对烹饪的好奇心、创造力和热爱。希望通过分享烹饪的乐趣在年轻人的心中留下深远的影响，培养未来烹饪领导者的潜力。
万豪国际商务委员会中国中西区成都分会主席, 成都富力丽思卡尔顿酒店总经理曺承模先生Mr. Summer Cho致开场辞，曺承模先生说道：“我们非常高兴能与各位未来的厨艺之星在此见面，万豪集团旨在通过此次厨艺比赛，鼓励学生发挥创新和创造的能力，创作出独特的美食，提高他们的烹饪创作技能，挖掘并培养具有创新意识的万豪国际集团未来厨艺人才。”
比赛开始，在万豪集团旗下酒店资深厨师的带领下，同学们发挥创意，秉承专业的烹饪技艺，用心制作，打破界限和食物的规则。经过紧张的烹饪，参赛团队陆续呈上自己的作品，由万豪国际集团旗下酒店管理层与四川旅游学院烹饪学院老师组成的评审团为作品打分。19支队伍比赛结束，第11小组，第2小组，第4小组分别获得最佳创意奖，最佳口味奖与最佳食材组合奖，随着颁奖典礼结束，此次比赛也圆满落幕。
食材千姿百态，因为有了厨师，才使得这些人间烟火变成世间美味，生活因美食而美好，美食因厨师而存在，让我们祝福年轻的厨师们节日快乐，希望他们的美食旅途精彩纷呈。
