10月18日下午,“不老彭山 乐活寿乡”“天翼5G杯”2023彭祖长寿美食短视频全民邀请赛线下厨艺展示大赛在彭祖山养生膳食馆举行。此次比赛共邀请五位专业评委参加,参赛选手分为三轮依次进行厨艺展示。菜品完成制作后,五位评委进行品尝打分。
比赛开始,各选手争分夺秒,细心准备食材、精心摆盘……在紧张有序的“比拼”中,用精湛的厨艺呈现出桥头堡漂汤、太极鸡豆花、寿乡陈皮鸭等一道道美味佳肴。
五位评委根据色、香、味、形对菜品进行打分,经过一致讨论评选,东山月食府的青椒焖洞庭湖甲鱼、潘荣记的甜皮鸭、壕吃时代的赤焱烈火销魂神掌、宸宸甜品(陈晓娟)的雪花酥荣获“最佳口味奖”;星辰大酒店的寿乡陈皮鸭、醉不翁酒楼的太极鸡豆花、彭祖山膳食馆的江口原味冷水鱼荣获“最佳创意奖”;寿乡人酒家的养生醉香米、土豆花庄的养生狮子头、桥头堡漂汤的桥头堡漂汤荣获“最佳养生奖”。以上参赛菜品同时获得了第七届长寿养生文化节推荐美食奖。
活动最后,评委选手们合影留念,此次大赛圆满完成。
据悉,此次比赛颁奖仪式将在10月24日长寿文化节晚会上举行。