茶，作为中国文化的产物，在中国人的历史长河中存在了千年万年，古有陆羽善于煮茶、品茶，耗一生之功著成《茶经》，流传千古，今有中国六大茶类享誉世界，引无数文人骚客竞相为之“折腰”，可以说中国的茶文化是当之无愧的“艺术瑰宝”。基于此，众多茶叶品牌、企业应运而生，成为了我国茶叶文化的“继承人”，杭州渤兰湾茶业有限公司便是其中的一员。
据了解，杭州渤兰湾茶业有限公司创始人高伦成自小便与茶叶有着很深的渊源。自出生以来，高伦成家里就开始从事茶叶相关的事业，可以说是世代传承。其伯父高敦顺更是凭借着高超的种茶、制茶技艺，被评为南平特级制茶工艺师，成为了国家首批工夫红茶制茶技艺传承人。而高伦成在其身边，耳濡目染，也储备了丰富的制茶、识茶经验。
得益于此，高伦成工作后一直从事茶相关行业，2017年，他创立了杭州青片儿茶文化有限公司。随后，在某种机缘巧合下，他接触到了来自渤兰湾农场的龙井茶，从而开始了对西湖龙井茶炒制技艺的传承之旅，师从西湖龙井茶非遗传承人葛维冬，秉持朴素制茶的精神，高伦成承袭家族制茶文化的原则，以渤兰湾农场为依托，其于2021年又成立了杭州渤兰湾茶业有限公司，这一举措使得他在茶叶文化传承方面又拥有了一个更为全面的体系。
所谓“好茶看山头”，渤兰湾农场位于杭州市西湖区龙坞茶山中，渤兰湾农场茶园占地160多亩，可追溯“西湖龙井溯源专用标识”的茶园达到144.11亩，所种茶树精选龙井群体种和龙井 43，其中群体种占地面积高达60 亩。要知道，目前的西湖龙井产区，群体种仅占龙井43的10％不到，其珍贵性不言而喻。
（渤兰湾农场茶园）
在地理环境方面，渤兰湾农场茶园四面环山，山中竹林常年郁郁葱葱，植被覆盖率高达75%，这便形成了渤兰湾非常独特的“独立小气候环境”，为龙井茶叶提供了得天独厚的自然条件。并且，自上世纪 50 年代末 60 年代初开始，渤兰湾农场便开始规模化种植龙井茶，由于这里远离生活区，人迹罕至，所以环境污染也相对较少，所产龙井茶品质也更加优越。
多年来，渤兰湾茶园严格遵照市区农业农村局有机茶园标准管理，遵循“生态、绿色、有机” 的发展理念，施有机肥，不打除草剂，由政府统一实施无人机植保飞防，同时，依托杭州市茶叶研究所的种植管理经验和创新技术手段，以及政府的监督管理，渤兰湾茶厂在科学种植、炒制技艺、安全管控等方面都有十分完善的体系。以上种种，都为杭州渤兰湾茶业有限公司在制茶、炒茶等方面提供了相当有利的优势。
秉承“用心种好茶，专心做好茶”的理念，杭州渤兰湾茶业有限公司在工艺方面也十分用心，自成立以来，其便坚持将传统制作技艺与现代制作技艺融合，建立标准化的作业流程。要知道，制茶需经过鲜叶筛选、萎凋、杀青、理条做形等多道严格的初选工序，再历经原筛、风选、色选、提香、拼配、包装等精制工艺，而杭州渤兰湾茶业有限公司在此基础上，将其进行了进一步的细化与创新，这才使得成品龙井茶秀挺亮丽，嗅一嗅馥郁清香，令人心生陶醉，如果用最适宜冲泡龙井的80°水温将其浸泡其中，茶叶便慢慢在水中舒展开来，呈现透亮汤色，绿中显黄，茶底芽肥叶壮，柔软鲜活，品一口先苦后甜，清爽纯正，余味悠长，可谓是将龙井的个中滋味体现的淋漓尽致。
而除了西湖龙井茶，杭州渤兰湾茶业有限公司的另一款茶“九曲红梅”也是茶叶文化传承中的一张明信片。作为西湖区另一大传统拳头产品，“九曲红梅”又称“九曲乌龙”，是红茶中的珍品。与龙井茶不同，九曲红梅茶产于西湖区双浦镇的湖埠、双灵、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上杨、下杨一带，其中尤以湖埠大坞山所产品质最佳，大坞山高500多米，山顶为一盆地，沙质土壤，土质肥沃，四周山峦环抱，林木茂盛，遮风避雪，掩映烈阳，地临钱塘江，江水蒸腾，山上云雾缭绕，是得天独厚的茶叶种植基地。
杭州渤兰湾茶业有限公司便于湖埠大坞山手工取茶，炒茶、再结合精湛的加工工艺制茶。如此这般，所制成的九曲红梅外形条索细若发丝，弯曲细紧如银钩，用手抓起来互相勾挂呈环状，披满金色的绒毛，闻一闻滋味浓郁，香气芬馥，似蜜糖香，其中蕴藏着淡淡的兰花清香，冲泡成汤后，汤色红艳明亮，边缘带有金黄圈，叶底红艳成朵，是实打实的品质红茶。
泡一杯茶，品百味人生，在茶叶文化传承与创新的道路上，杭州渤兰湾茶业有限公司从未停止脚步。目前，其已发展成为了集茶叶种植、生产、加工、销售、文化交流于一体的综合性茶产业企业，并在青片儿茶文化品牌的加持下，将产品广泛推广到了市场上，受到了不少消费者的称赞和好评。而在未来的发展中，杭州渤兰湾茶业有限公司将继续从产品品质出发，以实现对中国茶叶文化的进一步传承和发扬。
