中国人对美食与烹饪的热爱,几千年来始终不渝,“舌尖上的中国”勾画着博大精深的中式烹饪文化,挑动着无数人的味蕾。而厨房作为家庭的重要空间,则承载着人们对美食的这份热爱,更是一个家庭生活方式的灵魂。
伴随着消费升级的进程加速,人们对美好生活的向往也逐渐流露出来,如何让下厨成为生活中一种美好的享受,这也成为不少年轻人关心的话题。与此同时,伴随着近几年家电一体化趋势的不断深入,这似乎也给厨房家电升级提供了新的思路。
然而,家电家居一体化当然不是产品的简单拼凑。真正让大众接受的厨电,一定是科学与人文兼备。即从人的角度出发,以具体场景为导向,以科技手段解决问题。
在此大势之下,我们看到以华帝、方太为代表的厨电巨头纷纷发力新的集成厨电赛道。早在2019年,方太正式推出行业第一款集成烹饪中心,开辟了行业新赛道。
而高端厨电品牌华帝则是步步为营,结合市场实际成熟度,选择在今年入局集成烹饪中心赛道,推出旗下首款集成烹饪中心产品。同时,更是以“三好”理念推动赛道的标准化进程,已然一副后来者居上的势头,而两家行业龙头企业的引领作用,给行业以及人们生活所带来的影响也逐渐凸显开来。
迎合大众需求:“三好”理念引领厨房生活新潮流
有这样一种说法:工业变革的核心是工具变革。从某种程度上讲,工具变革是贯彻人类制造活动演化史的主线。因此,从这个角度来看,厨房工具的变革背后,反映的其实正是人类文明演化的结果。
自厨房成为烹饪的主流场所以来,到今天已经完成了三次更迭。
第一阶段属于从无到有,譬如燃气灶开始取代煤炉灶等老式灶台,直吸式油烟机等也在逐步接班老式排风扇。第二阶段是从少到多,现代厨房概念开始普及,消毒柜、电磁炉、烤箱等电器产品出现,开始提升厨房空间的整体体验。到了第三阶段,开始从多到简,给人们“减负”,产品功能集成化的概念得到推崇。
今天,站在厨电行业发展第四阶段转型的拐角处,面对新兴的年轻消费群体,厨房再次被赋予新的更多价值。人们需要一个更适合烹饪的新厨房,包容所有煎炸爆炒煮,满足所有色香味意形,甚至还可以在快节奏生活中留下一丝享受,富含着精神上的慰藉。
如今看来,华帝推出华帝集成烹饪中心正是迎合了大众上升着的厨房生活需求,以高效为矛,以美观为盾,以科学为内核,华帝以“好用、好看、好清洁”为核心重新定义何为好厨电的标准,在快节奏的都市生活下,让年轻人可以享受生活中的美好,以高效烹饪解锁百味精彩生活。
所谓好用,即通过科技手段的探索实现厨房家电操作人性化和高效化的路径。
华帝集成烹饪中心产品通过高度集成的功能板块、智能简便的烹饪操作及内外清洁的完美配合,实现了“一米空间七合一15分钟4菜1汤”的高度集成和高效烹饪。可以满足用户多样化烹饪的需求,在方寸之间发挥厨房的最大功能,烹饪效率翻倍。对于一些上班族而言,拥有一个高效的厨房无疑是生活中的“小确幸”,有效节省时间,提升自身的生活幸福感。
在颜值即正义的时代,一款高颜值的厨电产品往往更容易俘获年轻人群体的心,同时有利于家庭整体环境档次的提升。因此,这个时代的厨电不仅要好用还需要好看。
而在产品功能设计上,华帝也是别出心裁,彰显了内外兼修的设计美学。机体外形以黑色为主体,没有太多花里胡哨的设计,做工细致,简约大气,场景适应性很强。分体式结构设计既提高了安装灵活度,又完美融入现代家居的整体风格之中,让厨房动感和美感兼具。
而好清洁重点针对的很多家庭都头疼的清洁难题,因为厨房一直是家庭清洁卫生中的重头戏,想要又快又干净的打扫完厨房往往很不容易。许多清洁家电在操作时都需要人手进行清洁,这使得很多人不得不在家务清洁上花费大量的时间和精力,况且有时候清洁效果并不够好。
在这一方面,华帝设计了主动清洁和被动清洁两个环节。强调内外统一协作,通过机体表面增加纳米易洁涂层,产品结构的整体设计优化以及一键蒸水洗、一键自清洁等清洁功能,由内到外地实现高效易洁,让烹饪后的清洁工作更加轻松。
一日三餐、柴米油盐,承载着厨房在生活中的重要性。如果可以,谁都希望这个场所能变得更加美好。
追溯国人的厨房记忆,一次次改变,都是生活品质提升的缩影。现在看来,华帝集成烹饪中心的推出,也是让厨房这个有限空间,越来越能盛装下关于生活的无限美好,反映了当下人们对美好生活的向往和追求。
集成烹饪中心走俏:行业龙头的科学内涵与价值引领
在今天的商业社会,高举“生活方式”大旗者云云。然而,不是所有企业能真正做到从用户实际需求去考量,更多企业只是一场自嗨,并不具备科学的产品态度。
那么当代人心目中的好厨房应该是什么样的?当代人的生活形态和生活追求是什么样的?当代年轻人他们有态度,懂得分辨,他们敢于追求,又不盲目热爱,该如何去说服他们?
答案是要真科学,不要喊口号。
机会永远留给有准备的人,这句老话似乎一直都在被印证。作为厨电行业的两大龙头企业,华帝、方太纷纷发力专业集成烹饪中心赛道,通过创新的技术和人文的情怀,正引领一场全新的生活方式变革。
有道是条条大路通罗马,虽说都在发力专业集成烹饪中心赛道,但方太和华帝在风格上却是迥然不同的。
方太方面,作为率先布局集成烹饪中心赛道的玩家,方太给人的感觉更像是科技与狠活的“秀肌肉”。主打AI加云技术,从提取动力增压、整流降噪、智能巡航三大技术的智慧精华来完成的“云腾智驱引擎”,到搭配AI智能算法实现精准控温,体现的是产品的科技感。并以此为卖点,赢得广大用户的青睐。而在外观设计上,则致力于打造薄厨电美学,实现技术实用与设计美观兼备。
而华帝方面则主张“科学品牌”的发展理念。在具体落实侧面来看,更青睐遵循生活的本质规律,从生活出发,重点围绕厨房生活场景展开布局。
在华帝看来,科学品牌并不是指追求生产技术含量最高的产品,而是从品牌建设的角度而言,关注产品流程是否真实透明、对数字化的拥抱是否彻底,乃至是否坚持品牌价值观和审美感受力。
事实也的确如此,什么是真正实用有效的科学?关于这个问题,清华大学党委书记邱勇曾经把科学精神细分为三个要素:第一是“求真求实”,第二是要有质疑批判的态度,第三是人文情怀。而这与华帝探索、求真、标准的科学品牌精神有着异曲同工之处。尤其是对人的生活进行细微洞察,体现出华帝在落实科学过程中的人文主义内涵。
回到消费者、回到常识、回到核心价值。从生活出发,然后再回归生活,这也使得华帝集成烹饪中心显得更接地气,大大缩短了自家产品与用户心智货架之间的距离。正是由于这样的价值导向,才会让华帝选择以“三好”标准去构建现代化理想厨房新空间。
从最本质的需求出发,给出自己的最优解。从用户交互到产品设计,华帝注定进行过长时间反复不断地验证,最终才能达成真正科学走心的产品方案。而作为行业龙头企业,华帝的一举一动往往对行业具备示范和引领作用。如今华帝以“三好”为尺重塑行业标准,推动行业“良币驱逐劣币”,为行业高质量健康发展指明了方向。
写在最后
从方太到华帝的先后入局,集成烹饪中心赛道如今已然是风云四起,一场看不见的硝烟正在慢慢聚集。而这也展现出他们作为行业龙头企业应该具备的前瞻性目光以及企业担当,顺应了消费升级的市场发展潮流和趋势。
然而,“风口”向来不是追出来的而是等出来的。做到容易,做好很难。以华帝为例,华帝集成烹饪中心凝聚了设计美学、理性科技、以人为本、产品主义等产品哲学,这需要企业付出长期的积累才能做好。
事实也的确如此,人们看到的是华帝今年才开始布局,看不到的是华帝其实一直都在以“人”为中心进行思考和布局。早在2016年华帝就提出“家居一体化”战略,而到了2022年,华帝又提出“一个中心,两个解决方案”,即以“家居一体化”战略为中心,提出套系厨电和集成厨电两大解决方案。到今天,开始力推华帝集成烹饪中心,这其实是华帝深化“家居一体化”战略的必然结果,严格执行“科学品牌”的战略定位。
从这个维度来看,华帝看似在发力专业集成烹饪中心赛道方面慢了方太一拍,但总结会发现华帝的战略规划实际上是一环扣一环的布局,每一次战略制定都遵循这一时期人们实际的消费需求,每一次战略推进背后其实是对应的市场需求发生改变,在整体的战略布局上具备显著的连贯性。之所以决定今年开始布局集成烹饪中心赛道,这其实是自身战略推进以及市场需求上升刺激共同作用下的结果。
如今,经过方太和华帝两大行业龙头的努力,赛道市场教育基本完成,而随着整个厨电市场的消费升级进程加速,专业集成烹饪中心有望真正推动厨房价值开启新的篇章,引领全新的生活方式。
