勇往直前不忘初心
时光倦怠,寂静午后,茶语飘香。茶在我国文化中传承了千年,至今依然广为流传,现如今,茶饮已经不是单一的形式,逐渐花样繁多,在各色兴起的茶饮品牌中,“奶茶先生”披荆斩棘,始终坚持自己的初心,屹立到了今天。
从城市回归小镇的青年创业者,抓住茶饮市场机遇,面对当今激烈的市场竞争,不忘初心,不断探索出新模式,新方向。2011年,老家在湖北省黄梅县的王鹏毅然决然地携妻子选择回乡创业,虽然前路迷茫,却挡不住一颗熊熊燃烧的创业之心。
奶茶先生创始人王鹏
回乡后的王鹏虽然身处家乡,却产生了很多的不习惯,已经适应城市生活的他发现老家欠缺了很多的休闲项目,当看到大城市逐渐出现了各种饮品小店时,便萌生了一个想法,他和妻子表示:“希望带给家乡的人一个安静,舒适,优雅的休闲场所,想将大城市好喝的各类饮品让县城的老乡也能喝到。”由此,第一家店便正式诞生了。
奶茶先生第一家创始店拍摄于2013年
随着首家店铺生意越来越好,不断有人找到他,希望能加盟,但面对众多渴望加盟的人群,王鹏却做出了不一样的决定。他说:“我们还没有准备好,因为我对自己有更完美的要求,希望要做就把它做最好。”但也正是这样,十年坚持单店经营质量,不一味追求门店数量的“奶茶先生”才能在风起云涌的饮品界十年屹立不倒。
截至2017年,7年时间里只陆续发展了两到三家加盟商,对于加盟的选址及培训,王鹏也是亲力亲为,秉持着一颗帮助其他人更好创业的心,他拒绝了割韭菜式的招商引资,力求做到每一杯都是精品,每一个加盟商都能立足,正是因为不断的保持初心,现在已经成为湖北、安徽下沉市场数一数二的茶饮品牌。 随着产品和品牌的不断壮大,王鹏也逐渐把业务触角伸到了武汉,提及为什么将公司总部设立在武汉,王鹏饶有兴致的说:“也是为了吸纳更多业界精英,整合资源,提升团队战斗力。”在不断的扩张中,加盟商的数量也与日俱增,为了更好的统筹与监督,王鹏建立了信息管理系统,方便继续把加盟商的保质保量模式贯彻到底,他始终认为,只有团队有共同的正向价值观,这个企业才能够做大。他说:“‘使命愿景价值观’,对于一个企业而言是非常重要的。”
武汉总部办公室
未来将是品牌和管理的比拼
全球茶饮市场的热度有目共睹,同一地区的国内外品牌竞争也愈发白热化,当今茶饮界,除了服务、口味、文化、创新等综合实力外,更多的是品牌差异化和管理竞争,这是一场长期比拼。
奶茶先生正是因为拥有沉淀十年的经验和经得起时间考验的品质,才能在这个时代脱颖而出,一步步走向更广阔的市场,十年时间依旧活跃在行业内。而王鹏更是在干事创业的同时也愿意为自己的家乡人伸出援手,帮助家乡同样想创业的青年一起,响应国家乡村振兴的号召。
茶饮的成长史,新鲜和味道是最灵魂的部分,那么如何更好的保证解决水果新鲜问题呢?王鹏表示:“我们建立了自己独属的供应链,做到全地区冷链送达,新鲜水果代替果酱制作,为了减轻加盟商的压力,还做到了三天一轮配送,坚持做到质量第一的产品体系,一直是我的首要原则”。
三温供应链冷链车
小镇出身的王鹏能做到在大城市扎根,面对业界激烈的竞争,依然保持初心,稳扎稳打,一步一个脚印地完善自己的品牌体系。今年也将再次开启品牌战略升级,打造更有特色和影响力的茶饮品牌,正如刚刚结束的首次打造的品牌IP节日“第一届秋日碰杯季”,预热更快,内容更丰满,形式更多样,互动更有趣,品牌宣传更贴合大众喜好,迎来了秋季的第一波热潮,全网曝光量达2000W+,抖音话题播放量达350W+,门店销量全面暴涨,实现最高周环比增长587%,累计销售杯数高达120万+,全国消费人次达70万人次,订单量再创历史峰值,引发十多家媒体争相报道,一举成为今年“秋天第一杯奶茶”热点营销的行业新标杆,业界公认的一匹黑马。
消费者正在参与“秋日碰杯季”活动打卡
随着茶饮赛道的不断壮大,国内茶饮品牌逐步走到世界舞台的中央,勇往直前不忘初心的“奶茶先生”,在下一个十年会走到什么位置,让我们拭目以待。