近日，“暖水山地苹果”在第17届中国数字商业传播论坛暨第14届虎啸奖颁奖典礼一举斩获虎啸奖金奖，该奖项为本届虎啸奖设立的“乡村产业”和“农产品区域公用品牌”奖项之一，也是虎啸奖举办十四年以来首次评选出“乡村产业”和“农产品区域公用品牌”类别的金奖。
作为鄂尔多斯市准格尔旗的“土特产”，“暖水山地苹果”缘何受到青睐？还要从它得天独厚的生长环境说起。
准格尔旗暖水乡苹果经济林。（来源：准格尔旗融媒体中心）
人们常说，靠山吃山，靠海吃海。说起“暖水山地苹果”的“诞生”，其实是“绝”处逢生。准格尔旗暖水乡，立地条件较差，生态环境脆弱，被喻为“地球癌症”的砒砂岩区占全乡面积一半以上。在这样的地质条件下，发展传统农业可谓面临“绝”境。而在这沟壑纵横的地质形态中还存在着一种独特的区域——山间洼地，它土质疏松、土层厚、酸碱度适中，再加上山顶上日照时间长、昼夜温差大，“小气候”特征明显，用于种植山地苹果，拥有得天独厚的优越条件。
说起暖水乡种植苹果的历史，不得不提德胜有梁村第一个“吃螃蟹”的人王在达。1994年，王在达在众人的质疑声中，开始了“石头上种苹果”的疯狂举动。“6棵只能活1棵，种不成……”在大家都不看好纷纷劝他放弃的时候，他却说：“只要有一棵树活了，就说明这事能成！”王在达日复一日泡在果树地里，还跑到全国各处苹果种植基地学习。在他的努力下，果树不仅成活率大幅提高，还见到了效益。
此后，如何提高村民的种植积极性，如何形成规模，成了准格尔旗暖水乡党委、乡人民政府一直在思考的问题。经过研究和探索，德胜有梁村因地制宜建基地、因势利导抓示范、因果而为兴产业，走出了一条“党支部引领，示范户带头，村集体主导，合作社运营”的发展模式，实现了生态建设提质、村集体经济创富、群众增收多方共赢，助推德胜有梁村产业振兴再上新台阶。2019年，暖水乡注册暖水山地商标，通过打造富有魅力的“暖水山地苹果品牌”，促进农业增效、农民增收、农村发展。目前，暖水乡共有90多户苹果种植户，2300多亩苹果地。随着苹果树在砒砂岩上稳固扎根，“生态优先、绿色发展”的理念也深深扎根在全乡群众心中。
青年志愿者帮助果农采摘苹果。（来源：准格尔旗融媒体中心）
一颗小小的苹果，改善了生态环境，富裕了一方百姓。
“地还是那块地，从前是土里刨食，现在是土里刨金。”暖水乡德胜有梁村党支部书记赵勇军说，“现在地里种苹果，收成一下就翻了好多番。乡里的苹果种植户，年销售收入超过百万元的就有4户，小的种植户年收入也能达到十几万元。”
山果果变“金果果”，要培养出优质的、受消费者喜爱的果品，不仅要有优良的品种，精细化管理也是关键。
经过多年种植和摸索，果农们发现，苹果品种的不同和管理模式上的差异会极大地影响果实的品质和收益，于是大家开始在精细化管理上下功夫。暖水乡在充分尊重群众首创精神和主体地位的基础上，不断引进新品种，加强对果农的专业技术培训。同时协调联系市、旗林果专家来到村里现场教学，教授果树栽种、肥料使用、病虫预防、枝叶修剪等各阶段技术知识，进一步提升果农业务水平，充实果业技术人员队伍，以技术带动苹果产业发展，全方位做优苹果品质。此外，政府还出资为德胜有梁村引入水源，解决了灌溉难题，修建了通村硬化路，建成了配套果品冷藏保鲜库，为苹果的外送和存储提供便利条件。
王在达察看苹果生长情况。（来源：准格尔旗融媒体中心）
在精心的培育和科学的养护下，德胜有梁村的苹果树长势喜人，苹果产量逐年增加，今年全乡苹果产量预计能达300多万斤。暖水乡副乡长康文忠说：“目前暖水乡以德胜有梁村为依托点，将种植规模逐渐扩大到全乡适宜地区，通过精细化、标准化、规范化种植，形成优质果品产业链。同时依托苹果产业进一步推动乡村旅游业发展，实现乡村振兴。”
如今“暖水山地苹果”以其“日照时间长、昼夜温差大的气候环境、4℃暖水泉滋养”等优势，及坚持“不套袋、不催熟、不增甜、不防腐、不抛光、不打蜡”的“六不”种植法和脆甜爽口、果香浓郁的口感，享誉黄河两岸。近年来，通过不断加大宣传推介和市场营销，暖水乡的苹果除销往周边省市、旗区，在北京、天津、陕西、山西、深圳、广东等地也均有销售，且获得了客户一致好评。与此同时，暖水乡积极探索实施果业品牌立体化销售，持续做大做强“暖水山地苹果”品牌，全力打造线上交易市场，引导果农通过“订单+农村电商+直播带货+展会助销+直营店销售”的模式销售苹果，进一步提高果农的经济收益。
苹果有市场，果农有信心。“今后，我们将在品种培优、品质提升、品牌培育和地方标准推广等方面下功夫，力争获批国家地理标志产品认证，做好‘三品一标’，激发苹果产业联农带富作用，让暖水人牢牢端稳生态饭碗，让更多人尝到暖水山地苹果的甜滋味，全力将暖水乡打造成内蒙古西部地区苹果种植第一乡。”暖水乡党委书记韩茜说。
念好“果业经”，打好“生态牌”，做好“土特产”，持之以恒发展苹果产业，扎实走好高品质苹果产业发展之路，阔步走在乡村振兴大道上的暖水乡，活力无限，风景正好。
作者:任彦荣
作者单位:准格尔旗融媒体中心
