理想中的生活是什么样的？ 6月30日，在杭州mamala西餐厅的西班牙橄榄推广活动开幕式现场，我们一起寻找答案。
“毕竟西湖六月中，风光不与四时同，接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，历史上，有无数人赞美杭州，除了旖旎的风光，美食、建筑、艺术，中国传统文化中最精华，也最优雅的部分，几乎都荟聚在这里。“人人尽说江南好,游人只合江南老”，对于中国人来说，杭州是一个几乎完美的所在，富足、闲适、精致。
这次餐厅推广适逢江南的雨季，整座杭州城都笼罩在一种柔润婉约的气息里，一众西餐厅中，修竹掩映下的“mamala”一下子吸引了我们的眼球，绿色的基调，淡雅的风格，让人仿佛徜徉在安达卢西亚的橄榄园中，又能感受到东方美学特有的风韵，整个空间营造出安静平和的氛围，让人立刻放下城市生活的浮躁。此刻，与美食相伴，眺望窗外独属于江南的独特美景。人、建筑、自然在这里融为了一体，只留下了从容淡雅和诗意的栖居。
6月30日，西班牙橄榄餐厅推广活动开幕活动在杭州mamala西餐厅举行。开幕式晚宴上，活动组织方向参加活动来宾分享了西班牙橄榄的产地、种类、口味、营养价值等知识。宾客们还品尝了大厨精心准备的西班牙橄榄菜品，都对其赞不绝口。
橄榄是包括西班牙在内的整个地中海地区饮食方式的灵魂，贯穿于人们的一日三餐，除了用来榨取“液体黄金”橄榄油外，品质最好的西班牙橄榄会被挑选出来，经过腌制和简单的加工后，制成食用橄榄，以最天然的方式出现在消费者面前。
西班牙食用橄榄口味丰富，口感独特，苦味、甜味、咸味和酸味都有，咀嚼时富有肉质感，当橄榄去核和填馅时，又可以增加更多的味觉体验，例如与辣椒、凤尾鱼、奶酪、杏仁、金枪鱼等等各种配馅都能完美搭配。
品种繁多的西班牙食用橄榄，用途非常广泛。在西班牙人的餐桌上，橄榄千变万化，是美味的零食、派对中的小吃、大餐前的开胃菜、甚至融入到中餐里……西班牙橄榄与不同食材碰撞会呈现出各种迷人风味，在烹饪时，西班牙橄榄可以让你纵情挥洒自己的想象力，当你的菜肴中加入西班牙橄榄，常常能够收获意想不到的美味。
除了mamala西餐厅，本次西班牙橄榄餐厅推广活动在杭州、上海共选取了四家风格各异的餐厅，从感官体验到菜肴摆盘，都使来访者体验感拉满。
参与推广活动的四家餐厅分别是位于杭州拱墅区的mamala西餐厅和西湖区的Tinbox觅合融合餐厅，以及位于上海静安区的AMALIA 阿玛利亚和L'ocean Bistro & Wine 乐欣西餐厅。
从阳光灿烂，橄榄林如海的安达卢西亚到江花胜火、水绿如蓝的江南，无论是热烈，还是婉约，人与自然的和谐，是一个跨越不同文明的永恒主题，中国人崇尚“道法自然”，而西班牙橄榄推广活动的一个重要理念就是“食味自然之悦”，文明在这里不期而遇。
据了解，本次餐厅推广活动为期四周，时间至7月29日，每家餐厅的活动，都分为上下两个单元进行，每两周为一个单元，分别推出零食和沙拉两个主题。推广期间，还设有免费赏味，消费者能品尝到西班牙橄榄零食。在沙拉主题单元，各家餐厅都以西班牙橄榄为主题，推出自己的3-4款特色沙拉。不仅如此，活动期间每逢周五还有抽奖活动，幸运儿将获得在ABC cooking studio的免费课程或电商的100元西班牙橄榄兑换券。
本次活动由西班牙对外贸易发展与投资局（ICEX）和西班牙食用橄榄行业协会（INTERACEITUNA）共同资助的推广项目。活动旨在让中国消费者和专业人士全面了解西班牙最珍贵的宝物之一——营养美味的橄榄。
接下来，“橄榄·西班牙的超级食物”主题活动还将通过“西班牙橄榄食刻” 官方微信、微博、抖音平台进行线上推广，并将举行一系列的线下活动，包括但不限于：电商平台推广、烹饪大赛、餐厅推广活动等，以借此全方位地向中国市场推广来自西班牙的超级食物橄榄。
