6月24日，为期4天的“爱上亚运·味美浙江·缤纷西博”2023中国（杭州）美食节暨首届杭帮菜嘉年华圆满落幕。
本次活动是2023杭州西湖国际博览会的重要项目之一，也是近三年来杭州举办的规模最大的美食活动，在端午佳节期间为广大市民游客奉献了一场惠企利民、城际联动、线上线下、古今相映的美食嘉年华。
在21日19点的启动仪式上，杭帮菜短视频大赛结果揭晓、杭帮菜星推官们正式亮相，以及1000万元数字人民币红包上线开抢，吸引了大批市民游客踊跃参与，掀起消费热潮。
本次美食嘉年华活动布展面积近20000方，设立“一秒回到宋朝过端午、一站吃遍大杭州名小吃、一起尽享中外当红美食”3大主题美食展，全市13个区县（市）的名店、名街、名饮、名小吃、名特产齐齐亮相。现场汇聚知味观、楼外楼、外婆家、新白鹿、冠江楼、好食堂等百余家品牌餐企和麦子妈、大希地等知名预制菜企业，更有建德豆腐包、临安麻糍、富阳油面筋、桐庐米粿、淳安安上粉皮、淄博烧烤、游埠早餐系列、台州海苔饼、日本章鱼小丸子、韩国炸鸡、泰国芒果饭等千余种品种丰富的美食。除此之外，还有全民K歌大赛、儿童才艺嘉年华、国风巡游表演及亚运互动游戏等活动吸引打卡，打造了一场可吃可买可看可玩可拍的高品质美食盛会。
美食节现场市民热情高涨，超过预期，展商销售情况异常火爆......据统计，活动期间共吸引超30万人次市民前来美食节，参展餐企总销售额近2000万元。同时活动还带动了周边商户人流量暴涨，据银泰西湖文化广场店统计，美食节期间商场的人流量增长221%以上，销售额增长131%。市民游客纷纷表示这是一场有获得感、幸福感和快乐感的美食节。
本次美食节活动是聚力宣传展示杭州美食文化、特色餐饮品牌的重要窗口，也是一次提振消费信心、打响消费品牌、释放消费潜力的“美食嘉年华”，有利于持续擦亮“世界美食名城”金字招牌，为杭州“国际新型消费中心城市”建设提供重要支撑。
