近年来,我国休闲零食市场空间显著增大。据Frost & Sullivan 统计,预计 2025 年我国休闲食品市场规模有望达到11472亿元。对于“Z时代”人群来说,零食消费不再是逢年过节的专利,而是日常的“刚性”需求。基于此,集合了“不贵好吃”优势的零食集合店模式开始崛起,其中,以零食很忙为代表,凭借5年2000家门店的黑马速度,迅速在零食行业掀起了一股新消费的热潮。
降本增效,构建和谐零供关系
2022年,零食很忙实现了64.4亿元的门店零售总额,成为年度“亿级”纳税大户,这项卓绝的成绩让行业内外纷纷侧目。而品牌快速发展的背后,想要敏捷地应对市场变化,及时满足消费者的需求,优质高效的“供应链”管理体系是关键。
为了更好稳定货源、去除中间溢价,让消费者买到“不贵好吃真量贩”的产品,零食很忙依托其日均接待70万人次的庞大体量,直接对接国内一线厂商。为实现高效采购,零食很忙采用“货款现结”“零账期对接”的合作模式,并减去包括进场费、促销费、陈列费在内的各项后台费用,使其在供货市场迅速成为供应厂商们争相合作的“香饽饽”。
但零食很忙对供应厂商的审查却相当严苛,不仅设立了“5道”审查关卡,还建立了“供应商评分体系”。在严苛的筛选下,零食很忙仅与全国前三的品类实力厂商合作,还和盐津铺子、甘源等行业头部公司直接达成深度合作关系,从源头起就拒接了杂牌、小厂零食混淆其中。而优质高效的供应链体系,来源无忧的高质量商品,也成为了零食很忙快速发展的核心保障。
打造“数智化”供应链体系,24小时必达
此外,高效的供应链物流配送体系,也决定了品牌的发展。面对日益增长的市场的需求,零食很忙供应链的忙碌程度也在不断升级。基于此,零食很忙先后建立了长沙总仓、衡阳、南昌、荆门分仓四大供应链中心,其总占地超80000平方米,物流配送网更是覆盖湖南、湖北、江西等地,充分满足了全国线下门店的仓储及物流配送需求。
“如今,仓库可以实现日均30万件的吞吐量,货品流转周期为5-7天,保证日期新鲜,门店配送的效率更是24小时必达。”零食很忙相关负责人表示。
同时,零食很忙也在不断深化“数智化”供应链运输体系,通过大数据分析、库存先进先出、自动规划路线、人工智能等技术,未来还拟建立全国领先的数字化总部供应链中心,确保货品能快速、灵活的周转。
作为新零食零售门店的代表企业,零食很忙通过不断提高供应链的管理水平和技术水平,加强与优质供应商之间的深度合作,满足了消费者不断升级的需求。近期,零食很忙还宣布了新代言人张艺兴的加入。这一举措不仅为品牌注入了活力和时尚感,更进一步提升了零食很忙品牌的全国影响力,强化了与新生代消费者的联系,赢得更大的市场竞争优势。
