品得春茶一口鲜，胜过人间三月天。常言道，“好山好水出好茶”，天台山自古以来便是我国主要的茶产区，也是茶叶“海上之路”的重要源头。在这神山秀水之中，有一种茶，它诞生于云山雾海之间，纳东海之灵气，吸日月之精华。这就是素有“佛天雨露、帝苑仙浆”之美誉的天台山云雾茶。
3月31日，2023年天台山云雾茶开茶节将在仙雾缭绕的天台县石梁镇举行。开幕式、祭茶仪式、茶王挑战赛、抖音挑战赛、伴手礼创意大赛、茶王拍卖、主题沙龙等多项活动将全方位地展现天台源远流长、深邃厚实的茶文化。除此之外，游客们也可以在山野茶市、亲子茶园、茶百戏表演等活动中品茶意诗意、悟禅茶一味，感悟生活的美好。
神山秀水出佳茗，深厚的文化内涵和独特品质，让天台山云雾茶跻身浙江历史名茶之列，先后被授予中华文化名茶、国家地理标志证明商标、中华老字号等诸多称号，斩获国内外各类评比奖项200多个。天台山云雾茶既是大自然最美的馈赠，也是“绿水青山就是金山银山”的最好见证。天台山云雾茶以卓越的品质和美誉，赋予了天台县茶产业独特的人文色彩和深厚的文化底蕴。
好茶要依靠好产业。近年来，天台坚持打生态牌，走绿色路，加快茶产业高质量发展，现已形成10.3万亩高山生态茶叶产业带，其中通过绿色认证面积达6.2万亩，拥有现代茶叶加工企业30多家，专业合作社120家，构建起以绿、黄、红、白四大产品体系，年产茶叶总量3000多吨，总产值4.5亿多元。天台以茶为媒、撬动农文旅融合发展，促进茶企茶农增产、增效、增收，走出了一条共同富裕新路子。
到天台来一场茶香四溢的心灵之旅，已成为都市人出行的不二选择。凭借深厚的茶文化资源，天台聚焦文旅融合、全力发展茶旅游，走出天台特色的茶旅共富道路。一个“茶”字，串联起天台的山山水水、名寺名宫。沿着历史悠久的茶乡古道漫步，葛仙茗圃、苍山茶海、国清寺等众多茶文化旅游景点都是不可错过的热门打卡地。寻茶、问茶、品尝、赏茶，行程满满的茶香之旅，令人流连忘返，迷醉其中。
茶旅的欣欣向荣，不仅带来了络绎不绝的游客，也推动了茶艺表演项目以及茶旅活动的相继发展。形式丰富的茶文化表演和活动，在广受好评的同时，也架起了观众与悠久茶文化之间的历史桥梁，积极推动了茶文化的传播与弘扬。
阳春三月，早茶吐翠，正是采茶好时节。登临天台山，寻一方静隅，喝一杯茶。远眺茶园，满山春茶长势喜人，正如天台蓬勃发展的茶产业一样，焕发着新时代的活力与生机。
3月31日，2023年天台山云雾茶开茶节，我们不见不散！
