我国作为全球产蛋量第一的国家,消费市场庞大,人均鸡蛋消费量全球排名第三。可相比一些发达国家,我国高品质鸡蛋领域还处于起步阶段,还存在标准不健全、质量不稳定等问题。
近年来,行业内有企业引入了欧美日韩的鸡蛋标准并快速占领了市场。但中国人的饮食习惯和营养需求有特别之处,照搬国外标准不符合国人需求。为了打造适合国人的高品质鸡蛋标准,国虹提出“让14亿人吃上严检鲜鸡蛋”的主张。目前,“国虹严检”已经对饲养环境、生产环境、生产后检测、售后检测等多个环节制定了一系列标准体系。
国虹与广东省农科院动科所战略合作启动会
2023年3月16日,国虹与广东省农业科学院动物科学研究所举行了战略合作签约仪式,正式确立了长期紧密的合作关系,之后将共同推动国内高质量鸡蛋的技术与产业发展,共同探索适合中国人的高质量鸡蛋标准,让国人吃上健康、优质的鸡蛋。
国虹与广东省农科院动科所战略合作启动会现场
国虹与广东省农科院动科所战略合作签约
广东省农科院动科所为国虹科技成果示范基地授牌
本次发布会中还提到了这一产业动向:国虹将联合广东省农业科学院共同创建“蛋品研发实验室”,并就“蛋品营养”、“口味研发”等课题展开深入研究。目前,已对当下备受消费者欢迎的“可生食鸡蛋”、营养价值高的“富硒鸡蛋”等多种品类展开了研究。其中,“可生食富硒鲜鸡蛋”是国虹的主推产品,将在国虹抖音官方旗舰店上线销售。
对于本次合作,国虹总经理许伟先生表示,符合国人的“严检标准”不仅是响应高质量发展工程的号召,推出严检鸡蛋的理念,更希望能通过与广东省农业科学院的合作为中国百姓提供更高品质的鲜鸡蛋,让“餐桌上的常客”不仅是廉价的蛋白质来源,更是保障健康、利口利福的好产品。
国虹 (广州) 生态农业食品有限公司总经理许伟致辞
罗成龙所长表示,未来双方或将建立我国首个“蛋香标准体系”,深入研发口味更丰富、营养价值更高的鲜鸡蛋,并对目前市面上存在的质量不稳定、缺乏指标规范等问题,提供科学权威的参考依据,让人们吃上放心、新鲜、高营养的鸡蛋,也为鸡蛋基层农业养殖、生产等方面提供重要的标准支持。
广东省农业科学院动物科学研究所所长罗成龙先生致辞
国虹此次进入高品质鸡蛋赛道,不仅是积极响应国家扶助三农、高质量发展的政策,更是为了促进鸡蛋行业品质标准体系的优化搭建,相信会对之后蛋品产业链高质量发展产生重大的推动作用。
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