杜甫描写成都春天的古诗《春夜喜雨》写道：成都的春天，天刚亮时看着那雨水润湿的花丛，娇美红艳，整个锦官城变成了繁花盛开的世界。成都的春天繁花似锦，在“赶”花的季节，不知不觉走进了成都武侯区人民南路上的一家景味俱全的素食餐厅——禅悦素食。
川菜，作为中国的川派菜系之一。因其烹饪方式多变，色、香、味、型兼具南北之长，故一直有“食在中国，味在四川”之说。川派素食，顾名思义以川菜烹饪方式制作素食，打破过往人们对素食“寡淡无味”的固有观念，传承川菜“尚有味，好辛香”的独特风味，满足人们对味觉的“最高享受”。
成立之喜：“素”造禅悦，成就舌尖上的成都美食
悦素食创立于2015年，一直致力于推动川派素食的发展，并在全国率先首创结合24节气之传统理念，将川味、素食、节气文化三位一体融合创新发展，口味之传奇让每一位食客连连称赞！
为啥说它传奇？因为禅悦素食的理念让它开业即“巅峰”：成立之初便迅速登上大众点评成都素食餐厅热门榜单，连续多年荣获大众点评全年五星商家，放在全国都名列前茅！
禅悦在激发丰富原味，并带来有趣的味觉呈现的同时，也在令人心满意足的美味中将春日留在舌尖，极致诠释着健康的生活态度。
每每聊起禅悦，“上菜很有仪式感，每一道菜都软声细语。”是食客对于它从味觉、体验、视觉、享受等多方面的超高评价。远离尘嚣，让每一位走进禅悦素食的食客都能享受到最新鲜的食材，感受到桌上每一盘菜肴如一件精美的艺术品，总能满足食客视觉的欣赏和味觉的品味，让食客一餐逐次尝尽淡、咸、辛、酸、甘、苦六味，从平和到高潮再逐渐回落的起伏，在禅悦的餐桌上就能有一个完美味觉故事的圆满体验，这一切美妙将是在禅悦素食之外无法复制的用餐体验。
理念坚定：“质”造禅悦，用信念追逐品味奇迹
在禅悦，甄选的二十四节气新鲜、优质的食材，加以“川菜传统味型”的菜品设计根本，融合各国料理精髓——当川味遇见了全世界，总能在各个二十四节气中感受自然且充满态度、极具创意的禅悦美食，也让食客不由得放下手机、专注当下，将美食体验与精神享受合二为一。
川菜的麻辣灵魂通过不同的烹饪技法，在多年如一日的坚持下，获得了众多素食爱好者的认可，更是被多家权威主流媒体认可为川菜界素食名片的这一行业领军地位。
从2023年黑珍珠指南中发现，成都上榜商户数超过广深，位居内地前三，“川味餐馆”颇受认可且发展迅猛，禅悦素食更是其中的佼佼者。禅悦素食2022-2023年连续2年获得米其林成都必比登推荐餐厅称号，多次入选大众点评黑珍珠餐厅，连续多年荣获大众点评全年五星商家，2020年支付宝口碑封神榜优质餐厅，携程美食林推荐餐厅，长期稳坐成都素食热门榜前三名。
为了一直保持着川派素食餐饮界的最高水准，禅悦素食在全国至今仅此成都武侯区人民南路48号首座C座19楼一家，绝无分店。
迎接未来：“赤”造禅悦，人间烟火执手共赴前程
一颗豆、一粒麦、一朵蘑菇……从普通农产品到高端素食，再到端上慕名前来的食客的餐桌，中间经历的不是仅仅用过往的经验与技术去炮制每一道菜品，更多的是禅悦经验丰富的创意厨师，将大自然的天然之物和川味相结合，用巧思和匠心研发每一道时令菜品。
禅悦负责人表示，禅悦素食自始自终的使命都将放在传播和分享素食的美好，坚持打造健康养生又精致美味的川派顶流素食，坚持做好川菜界的素食名片，不辜负每一位食客的味蕾期待，不辜负每一位食客每一场返璞归真的相遇。
