一年一记，一岁更替。癸卯兔年除夕将至，又到了家人团聚举杯共饮、恭贺新年的团圆时刻。在喜迎春节的红火热闹氛围中，家家户户的过年准备工作也陆续提上日程。作为一年中最重要的家宴之一，年夜饭不仅是新年必不可少的“仪式感”，也是新春佳节中“有年味”的重要环节，因此许多人已经开始筹备年夜饭该怎么吃。年年岁岁“好运”相似，岁岁年年“菜”不同，如何让年菜有“新意”，有“寓意”，更有“心意”？不妨试一试来自深海的西北渔业联盟（NWFC）帝王蟹，营养丰富，老少皆宜，满足一家人的极致味蕾体验。
“气派”帝王蟹 红红火火寓意好
蟹大肉足，够气派。帝王蟹体格庞大，拥有“蟹中之王”美誉，凭借一身耀眼亮丽的“铠甲”，威猛强健的身姿，饱满鲜甜的肉质……颇为与众不同。庞大的蟹身“现身”年夜饭餐桌上的“C”位，一顿丰盛的年夜饭便有了视觉上的极致体验。同时，帝王蟹不仅能满足极致视觉体验，还能兼顾味觉上的感受。西北渔业联盟（NWFC）的鲜美蟹肉不同于普通螃蟹，帝王蟹的肉量十足，能满足一家人在除夕之夜尽享蟹肉鲜美滋味。
“蟹”寓意吉祥红火，够喜庆。煮熟后的西北渔业联盟帝王蟹蟹壳呈鲜艳的红色，火红如骄阳，象征着鸿运当头，有红红火火、财源滚滚的寓意，因此出现在年夜饭的餐桌上再合适不过了。除了红红火火的寓意，“蟹”的发音因与“谢”同音，因此常用来向亲朋好友表达感谢之意，新年的餐桌上，来上一道帝王蟹大菜，向最亲近的人表达我们的感谢。除此之外，帝王蟹还有“四平八稳”、“八方来财”、“纵横天下”、“帝王将相”的寓意，是年夜饭餐桌上的不二之选。
餐厅酒店年夜饭 帝王蟹新鲜很重要
随着“新十条”等防疫政策地不断优化，餐饮业已出现温暖态势，据《新京报》、《三湘都市报》等多家媒体报道，今年的年夜饭预定火爆，很多店出现“一餐难求”的场面，很多消费者在“阳康”后选择在外吃年夜饭。这是新一波的餐饮消费转折点，因此满足消费者的期待，对餐厅或酒店在接下来一段时间内的复苏营业尤为重要。
要满足消费者的需求，就要做到提供高品质的食材、创新菜品种类、优化菜品味道，除此之外，年夜饭的菜品还要兼顾“美观性”，即气派、红火、寓意好。作为中国餐饮的重要供货商之一——西北渔业联盟的红帝王蟹和雪蟹一直以“高品质”在业界享有良好口碑，独家的熟冻技术能锁住帝王蟹最鲜美的味道，保证帝王蟹的新鲜口感。凭借集团强大的供应链为支撑，西北渔业联盟的货品供应稳定，在运输过程中能保证包装的完善和食材的安全。采用西北渔业联盟的帝王蟹，不仅能满足消费者对年菜的需求，还能帮助餐厅或酒店树立起良好口碑，为今后的营业打下良好基础。
美味帝王蟹 小白也能在家做大厨
“过了腊八就是年”，从进腊月开始，人们就开始“忙年”了。但新年与家人团聚的时光总是十分珍贵，不少人想少些繁琐的打扫与切洗，多些时间跟家人幸福的团聚时光，借新年向家人表达一年满满的爱意。因此，西北渔业联盟（NWFC）的帝王蟹对想在家吃年夜饭的人来说也是一个不错的选择。
年夜饭是家人的团圆聚餐这顿是年尾最重要的一顿晚餐，不论是“厨房高手”还是“厨房小白”都想在除夕之夜为家人做出一道菜，但生帝王蟹的处理相对繁琐，即使是“厨房高手”也不知从何下手，才能烹饪出最美味的味道。西北渔业联盟（NWFC）的帝王蟹采用独家熟冻技术，在帝王蟹解冻后，仅需放入沸水中煮30秒即可食用，消费者可以根据个人喜好选择蒜蓉、沙拉或是清蒸。操作简单，不需要复杂的处理，并且蟹肉的品质极高，味道鲜美，令人垂涎。
年夜饭是一年之中最“重要”的一顿饭，重要在在外的游子回家团圆，重要在一家围在餐桌前的其乐融融，重要在父母亲人脸上的欣慰笑容，重要在来年依然有新期许和新目标......新年将至，团圆之时，西北渔业联盟（NWFC）祝全球华人新春快乐，新的一年，我们将继续坚守“高品质帝王蟹”的承诺，为更多消费者提供优质服务。
