2023年初,福临门家香味沂蒙土榨花生仁油与《非遗里的中国》栏目携手,成为栏目本季行业合作伙伴。福临门希望通过栏目与国人一起,以传承与创新为碰撞,见证非遗新时代光彩,从多维度助力非遗创新成果在新时代迸发出焕新力量。
福临门家香味沂蒙土榨花生仁油的传统土榨工艺已经成功列入了地方非物质文化遗产代表性项目名录,品牌一直以来致力于弘扬中华民族非遗文化,积极践行品牌社会责任,在一缕甜香背后是品牌对于民族精神幸福的牢牢守护。
在山东省临沂市费县梁邱镇下河村,中粮福临门沂蒙印象馆在此设立,成为传承沂蒙文化的新时代窗口。该印象馆坐落于沂蒙山水之间,馆内设沂蒙风光区、沂蒙传统工艺区及体验区、沂蒙民俗特色展示区、以及企业文化展示区等,通过场景复刻、全景多媒体、图文等手段,展现出沂蒙山区的风光、风情,成为传承沂蒙文化的新时代窗口。
馆内最吸引眼球的是一台承载着当地农耕文明的木制榨油机,参观者可在此亲自体验千年土榨制油之道。伴随着木桩敲击木锲子的撞击声,花生饼原料在外力的挤压下,化成一滴滴土榨花生油,从木榨口慢慢渗出,香气四溢。古人的千年智慧和榨油技艺和文化,由此得以守护和传承。
真正的土榨制油过程十分考究,在漫长的历史沉淀中,古人探究出从选择原料到出油过滤的复杂工序。随着现代科技的发展,中粮福临门传承土榨工艺精髓,结合中粮现代科技,还原古法各步骤制油功效,研发出味道正宗、风味浓郁的花生仁油——福临门家香味沂蒙土榨花生仁油。该产品以安全可靠的“好工艺”在还原古法各步骤制油功效的基础上,最大程度地保留花生油的风味,打造十足“好味道”。
以非遗为根,文化为骨,福临门坚持不懈地将传统非遗技艺和农耕文化精髓注入到产品创新中,让沂蒙土榨的精髓和追求品质的匠心融入每一滴花生仁油中,用更高端的花生油陪伴亿万消费者家庭。
