明档生包间里，师傅们手指翻飞，一个个扇形的饺子整齐排列。这熟悉的一幕，即将在吉隆坡出现，成为当地食客品尝中国“烟火气”的新窗口。
近日，国内知名现包饺子连锁品牌“熊大爷”正式启动其海外市场拓展战略，并将首站定在马来西亚吉隆坡。该品牌首家海外门店目前已在筹建中，计划于2026年初正式开业。
这标志着这个拥有超过1200家国内门店的餐饮品牌，迈出了从中国社区走向世界餐桌的关键一步。
01 战略起航
从北京潘家园的一家社区小店起步，熊大爷在六年内迅速成长为中国饺子品类的头部品牌之一。其“鲜切鲜拌，手工现包”的模式，成功在速冻饺子和传统夫妻店之间开辟出新赛道。
品牌国内门店已突破1200家，年营业额达数亿元。在稳固国内市场的同时，熊大爷的全球化蓝图早已绘就。
此前，品牌已通过落地乌鲁木齐天山国际机场店，将其作为辐射中亚市场的“桥头堡”。同时，进军马来西亚、新加坡、印度尼西亚等市场的调研工作也已同步展开。
选择马来西亚作为出海首站，是品牌深思熟虑后的战略决策。这不仅是地理上的扩张，更是其“让世界通过一枚饺子，品尝中国好味”品牌愿景的实质性落地。
02 落子东南亚
熊大爷将海外扩张的第一枚棋子落在马来西亚，背后是一套综合了文化、市场与战略的精密考量。
马来西亚拥有规模可观且文化认同度高的华人社群，为饺子这一传统中式美食提供了天然的消费土壤和低认知门槛。
马来西亚地处东南亚中心，是连接东盟各国的重要枢纽。成功立足于此，能为品牌未来向泰国、印度尼西亚、新加坡等周边市场的拓展，积累宝贵的海外运营经验。
行业数据显示，餐饮企业境外业务的毛利率水平往往显著高于境内，这为品牌出海提供了明确的经济效益预期。开拓马来西亚市场，是提升品牌整体盈利能力和抗风险能力的重要一步。
03 文化破冰
与许多中餐出海时面临“水土不服”不同，熊大爷在品牌形象上提前做了一次关键的“国际化转身”。
品牌将其核心IP从最初的“老爷爷”形象，升级为更具全球通识性的“熊猫”（PANDA YEAH）。熊猫作为中国的友好使者，其可爱、友好的形象能有效消解文化隔阂，拉近与海外消费者的距离。
全新的熊猫IP形象设计巧妙，其耳朵被设计为扇形饺子状，融合了产品特征与地域文化。这一形象已应用于从门店装饰到产品包装的全体系之中，形成统一且富有亲和力的视觉语言。
在空间设计上，品牌也一改以往浓烈的“中国红”，转而采用温暖、自然的原木色系，营造出全球消费者都能理解和接受的舒适、治愈的用餐氛围。
04 征程开启
熊大爷的出海，承载的远不止商业成功。饺子作为中国文化中象征团圆与祝福的食物，其出海本身就是一种文化的传播与对话。
品牌计划通过这颗手工饺子，向世界传递东方饮食中的人文温情与生活智慧。此前，熊大爷饺子已作为“一带一路”驻华新春联谊会的指定美食，宴请过50余国驻华使节，完成了从社区灶台到外交餐桌的跨越。
从马来西亚开始，熊大爷的海外征途已然清晰。英国、美国等市场的调研工作正在同步推进，已于2026年陆续启动。
品牌的长期愿景，是让饺子像汉堡、披萨一样，成为一种无国界的“世界语言”，让全球食客在品尝美味的同时，也能感受到背后深厚的中国文化底蕴。
随着首家海外门店在吉隆坡进入倒计时，熊大爷的师傅们正在将包饺子的手艺传授给当地的新团队。调馅、捏合，每一个标准化动作，都关乎着这枚“中国信封”在异国他乡能否被准确“拆阅”。
当热气腾腾的饺子端上吉隆坡的餐桌，它连接起的将不仅是美味，更是一种跨越山海的情感共鸣。
