近日,由中国食品科学技术学会与仙乐健康共同设立的“中国食品科学技术学会食品科技专项基金一仙乐健康联合创新基金”(CIFST-SIRIO Nutrition, Health & Food Technology InnovationFund)2025年度项目评审结果正式公布。
本次评审工作吸引了来自中国科学院深圳先进技术研究院、上海交通大学、浙江大学、中国农业大学等国内多家知名科研机构和院校的高度关注与踊跃申报,最终11项具有前瞻性的科研课题脱颖而出。该批项目聚焦营养健康领域的核心挑战,旨在通过支持前沿基础研究,为产业技术升级与产品创新提供关键科学支撑。
经专家评审委员会严格遴选,本次获得资助的科研课题如下:
图片来源:中国食品科学技术学会官网
本次入围项目覆盖功能因子增效递送、营养健康机制研究及衰老干预三大方向,围绕行业面临的核心挑战展开攻关,提升未来营养健康食品的市场竞争力,探索未来健康解决方案的新范式:
·功能因子增效递送:围绕水溶性和油溶性功能因子的高效递送与稳态化等技术展开研究,提升营养成分的生物利用度,为高效能产品开发提供底层支持。
·营养健康机制:探索下一代益生菌阿克曼氏菌(AKK菌)如何作用于肠道健康、糖脂代谢和认知改善,开拓营养健康新维度。
·精准衰老干预:响应老龄化社会下的健康需求,相关课题将结合天然成分与AI筛选技术,开展皮肤衰老、慢性炎症等方向的机制研究,推动衰老干预走向精准化。
当前,以健康为导向的食品新业态正蓬勃发展仙乐健康联合创新基金于2025年应势而生,基金项目将持续三年分批发布和立项,旨在推动营养健康食品领域的前沿技术研发与成果转化。基金的设立,是仙乐健康对国家“十五五”规划关于推动产业升级、布局未来食品产业的积极响应,通过前瞻性研发投入,为产业高质量发展夯实创新根基。
未来,仙乐健康将深化产学研合作,推动创新基金项目的落地与转化为提升消费者健康水平的切实成果,为健康中国建设贡献专业力量。
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关于仙乐健康:
仙乐健康成立于1993年,是全球知名的营养健康食品合同研发生产商,致力于为全球营养健康食品行业的客户提供包括基础研究与产品开发、制造、包装、物流及市场营销支持在内的全链式解决方案。2019年,公司在深圳证券交易所创业板上市(股票代码:300791.SZ),成为第一家A股上市的营养健康食品CDMO企业。公司总计有2700多名员工,在全球拥有9个生产基地以及5个研发中心。
