全国政协委员、广西北部湾国际港务集团副总经理张树新曾在两会期间接受采访时介绍,西部陆海新通道这条全新的国际物流大通道正加速延展,柳州螺蛳粉等产业借此远销全球30多个国家和地区。近些年,柳州螺蛳粉凭借其独特的风味和便捷的食用方式,迅速从地方小吃走向全国,在全球范围内也掀起了一股“螺蛳粉热”。而臭宝作为行业知名品牌,在国内市场占据重要份额的同时,更是在海外市场崭露头角,成为螺蛳粉出海的代表性品牌之一。
臭宝螺蛳粉的成功出海,得益于其对产品品质的严苛把控。在原材料管理方面,臭宝螺蛳粉积极与柳州当地农户、合作社等携手,合作建设数千亩的螺蛳粉养殖基地、竹笋种植基地,推行实施绿色种养循环模式;在生产管理方面,臭宝螺蛳粉建设智造工厂,以标准化、智慧化的全供应链管理为产品保驾护航。据悉,臭宝螺蛳粉生产工厂获IS09001\IS022000\HACCP\FSSC2200四个权威质量体系认证,其公司微念也是全国首家通过FSSC22000食品安全体系认证的柳州螺蛳粉企业。
早在2019年,微念就已有品牌出海的意识,并为之布局准备;筹备成立了出海事业部,发布招聘启事招纳优秀人才,组建具有海外运营经验的团队,搭建海外销售渠道,将臭宝螺蛳粉远销至数十个国家和地区。臭宝作为微念旗下的品牌,现已覆盖全国境内31个省市自治区,覆盖现代渠道系统200+,线下铺货数20余万家,进驻山姆、盒马、永辉、物美、大润发、家乐福、实际联华、美宜佳等连锁系统,积极开拓新兴渠道,现已在叮咚买菜、淘菜菜等社区平台以及鸣鸣很忙集团、万辰集团、零食有鸣等知名连锁系统上架销售。此前,山姆多个线下门店,一度出现了臭宝螺蛳粉供不应求的场面,可见消费者对其的喜爱程度。同时,臭宝螺蛳粉产品已销往北美、东南亚等地区,入驻多个海外连锁系统和电商平台。
未来,随着“出海热”的持续升温,臭宝螺蛳粉将继续乘风破浪,携手更多螺蛳粉品牌走向国际,让这碗承载柳州风土的“东方味道”飘香全球。