正值盛夏，市井街边的人们围正坐在一起，等着老板端来一盆红亮油润的小龙虾。虾壳剥落的瞬间尝上一口鲜美，再配上冰镇冒泡的啤酒，碰杯瞬间，专属于夏日的治愈瞬间就此开启......
近年来，这道时令美食正经历从一道菜到地方餐饮文化标签的进阶，不同城市的龙虾特色，构建起一整个龙虾文化的全面版图。正如红餐产业研究院发布的《小龙虾品类发展报告2024》显示，小龙虾的口味创新逐渐与地域特色深度融合，正在成为城市文旅的新名片。
为了让更多人发现不同城市的龙虾特色，抖音生活龙虾节以「小城寻虾记」为名，联动江苏盱眙、江西上饶、安徽蚌埠、湖北潜江、襄阳、十堰等众多城市，挖掘小城龙虾差异化亮点，为更多人提供夏日龙虾吃喝玩乐新选择。
01一城一味，看见小地方的“特色虾名片”
一方水土养一方人，这句话也同样适用于“小城龙虾”。不同城市的地域文化、口味习惯，为小龙虾的原始，丰富了更多味觉层次。
被网友称为“中国龙虾之乡”的湖北潜江，特色的地域生态造就了此地独特的种植文化，虾稻共生模式下，龙虾生长环境更加自然，也造就了此地龙虾个大肉厚的特点，钳足张开的潜江龙虾足有成人手掌般宽厚，健硕体格是稻田生态养殖练就的勋章。一片稻田绿意中，尾肥体壮的小龙虾正在与水稻一同“野蛮生长”。如今，潜江龙虾已经支撑起当地核心产业——在潜江市区，规模宏大的“中国潜江生态龙虾城”已建成运营，这座集龙虾加工贸易、美食餐饮、文化展示和生态休闲的综合体，已成为当地龙虾产业链的重要延伸和体验中心。
江苏盱眙小龙虾则以腮白、腹白、肉白这“三白”闻名，洪泽湖畔富含矿物质的湖水为小龙虾提供了得天独厚的生长环境，水域内丰富的藻类为龙虾提供优质环境，天然生态环境造就了盱眙龙虾腮丝如雪，腹甲似玉的特点，虾肉多且白净，入口嫩滑弹牙，堪称虾界“白富美”。这份美味的生态密码，在盱眙龙虾博物馆得以生动解码：从水质分析、藻类标本到养殖过程的展示，盱眙龙虾博物馆清晰揭示了优质水源与天然饵料如何成就盱眙龙虾的至臻风味，让游客深刻理解“好水养好虾”的自然馈赠。
安徽蚌埠的油爆啤酒虾，则是烈火淬炼的江湖派代表，蚌埠小龙虾肉多壳小，外壳鲜红、肉质紧实，龙虾似小秤砣般饱满，在蚌埠龙虾街走上一圈，随机一家龙虾店都能吃到地道味。起源于1997年吴孝怀首创的“十三香吴孝怀油爆啤酒虾”为蚌埠龙虾找准了绝佳赛道——爆炒，当灶台腾起三尺烈焰，龙虾在铁锅里翻滚的刹那，虾壳瞬间收缩，让本就紧实饱满的蚌埠龙虾更加酥脆弹牙，铁锅与烈火的交响成就了生猛鲜活的市井风味。
要论多汁，江西上饶的麻辣小龙虾榜上有名，当三十多味中药材在陶瓮中悄然交融，麻与辣以黄金比例渗透虾肉。上饶人深谙“汁为虾魂”之道，选择在吃虾的第一步轻吮虾身，感受鲜甜汁水瞬间席卷舌尖，任鲜味蔓延口腔后再慢条斯理剥出莹白虾肉，让每只小龙虾都成为“虾界爆汁顶流”。
从潜江的特色养殖技巧，到蚌埠的味道创新，不同城市的龙虾在当地的饮食文化中碰撞出新的特色火花，吸引着全国各地的人到访。
02 小城龙虾热，解锁不一样的吃虾新姿势
这场寻虾特色之旅还在线下多地同步开“闹”，掀起了小城全民吃虾的夏日热潮。
在襄阳的“襄约虾季”活动中，抖音生活龙虾节联动参与其中，综合小城当地的龙虾文化特点，特别设置了有奖答题活动，从“襄阳人能想到的最硬核的吃虾工具是什么”到 “小龙虾的虾生理想是什么”“哪道菜是襄阳孔明宴中创新小龙虾的菜品”……活动题目深度融合襄阳的吃虾文化、地域历史与城市特色。不仅生动展现了汉江虾的鲜美特质与本土烹饪智慧，更趣味科普了地道的“嗦虾”技巧。夜市蒸腾的麻辣鲜香中，有奖答题擂台点燃了全民知识狂欢，食客们放下虾壳组队抢答，答题的欢呼声与油锅滋啦声交织，深度的活动参与中，关于这座城市的龙虾文化也得以被更多人看见。
小龙虾和夏日音浪也碰撞出不一样的狂欢现场，在湖北十堰奥体中心举办的活动中，精彩纷呈的节目演出和小龙虾巧妙融合，为现场观众带来了一场前所未有的感官盛宴——舞台之下，观众们一手举着冰镇啤酒、一手抓着油亮龙虾，跟着节奏摇晃身体，在夏日狂欢氛围中尽情感受快乐。越来越多的人来到「小城寻虾记」，选中自己喜欢的打call口号，在夏日的沸腾场中留下快乐的时刻。
此外，活动还在多城活动落地，抖音生活服务通过地域特色与龙虾消费的场景融合，让更多人看到了小龙虾及其背后的城市文化。
结语
从长江沿岸到淮河之滨，以「小城寻虾记」为核心，通过线上线下融合的模式让潜江、盱眙、蚌埠、上饶等小城龙虾成为城市的鲜味名片，以“流量+产业+文化”的形式助力城市地标破圈，让更多人看见好味道、更看见好味道背后的城市魅力。
在流量的江湖里，好味道永远不缺食客，而小城的黄金时代，也许正在从这一锅红亮龙虾中沸腾启程。
（林然）
