全球营养原料领军企业Arla Foods Ingredients近日宣布，其创新型胶束酪蛋白分离物（MCI）解决方案将重点发力医疗营养领域，以应对市场对高品质医疗营养原料的快速增长需求。
MCI富含天然蛋白质，采用温和工艺从牛奶中提取。Arla旗下的Lacprodan MicelPure®系列原本已涵盖多种适用于医疗营养的MCI解决方案。如今，该系列再添新成员——Lacprodan MicelPure® Medical，专为满足医疗营养的特殊需求而设计。
抗击营养不良，推动医疗营养市场增长
营养不良已成为驱动全球医疗营养市场持续创新的核心动力之一。根据Innova市场预测，2024至2027年间，该市场将以5%的年复合增长率稳步发展。在2019至2024年期间，全球30%的口服营养补充产品（ONS）和52%的管饲产品均涉及营养不良相关问题[1,2]。
据估算，全球约有20-70%的癌症患者及30-70%的老年患者面临营养不良问题[3,4,5]，这不仅影响生活质量，还可能增加死亡风险。尽管医生为患者制定了营养干预方案，但研究显示，约半数患者难以坚持执行，主要原因包括口感不佳、质地不适等[6,7]。
满足患者需求，兼具功能与适口性
Lacprodan MicelPure®原料在高蛋白浓度下依旧保持低粘度，拥有中性奶香口味，可与多种风味搭配，极大提升了患者的接受度。同时，该产品还具备出色的耐热性与加工灵活性，适用于直接或间接超高温（UHT）处理，可用于开发常温储存型产品，并适配多样化包装形式。
当前产品线包括：
Lacprodan MicelPure®：标准型MCI，适用于奶状口服营养补充品及管饲产品；
Lacprodan MicelPure® Ins：速溶型产品，适合即冲即饮类应用；
Lacprodan MicelPure® Medical：新品，专为医疗营养设计，调整了矿物质成分配比，以满足该领域的特定营养标准和建议。
以上产品均提供有机版本，并符合医疗营养对微生物质量的高要求，同时具备低乳糖、低脂肪特点。
阿拉食品原料专业营养事业部销售发展主管Mads Dyrvig表示：“我们的Lacprodan MicelPure®系列专为解决营养不良问题而研发，不仅提供优质蛋白与良好口感，还能满足不同使用场景下的多样化需求，有助于提升患者的营养依从性，从而加速康复，改善生活质量。其卓越的功能性和加工适应性，也为快速增长的医疗营养市场注入了创新动力。”
阿拉食品原料将携Lacprodan MicelPure®系列亮相2025年欧洲营养健康展（Vitafoods Europe 2025，展位号4D17）。届时将重点展示专为欧盟市场打造的两款高蛋白新品原型：
一款奶状口服营养液，每100毫升含13克优质蛋白；
一款香草风味营养布丁，口感顺滑，适合吞咽困难人群。
两款产品在保持细腻口感的同时实现温和风味表达，彰显技术实力，为患者打造“喝得下、补得进”的新一代高蛋白解决方案。
关于阿拉食品原料集团：
阿拉食品原料是全球领先的营养解决方案供应商，与全球客户、研究机构、供应商及非政府组织紧密合作，共同研发并提供高品质乳清原料，助力全球消费者实现全生命周期营养优化。
我们专注于婴幼儿营养、医疗营养、运动营养、健康食品及其他食品饮料行业，为全球知名品牌提供卓越产品。
选择阿拉食品原料的五大理由：
我们致力于推动营养创新
我们汇聚全球顶尖科研资源
我们在探索和交付领域均处于领先地位
我们与合作伙伴建立长期稳固关系
我们坚定践行可持续发展承诺
阿拉食品原料总部位于丹麦，隶属于阿拉食品集团，100%由阿拉食品全资拥有。
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参考文献：
[1] Innova Market Sizing & Insights
[2] Global data: Oral vs tube feeding: selected health claims as a % share of total launches tracked (July 2019-June 2024)
[3] Beirer, A. Malnutrition and cancer, diagnosis and treatment. memo 14, 168–173 (2021). doi.org/10.1007/s12254-020-00672-3
[4] Arends J. Malnutrition in cancer patients: Causes, consequences and treatment options. Eur J Surg Oncol. 2024 May;50(5):107074, Epub 2023 Sep 14. doi: 10.1016/j.ejso.2023.107074
[5] World Health Organization, Regional Office for Europe, 2023. Disease-related malnutrition: a time for action.
[6] FMCG Gurus’ Medical Nutrition Insights database, N: 12,000 from Brazil, China, France, Germany, Indonesia, Italy, Japan, South Korea, Spain, UK, US, Vietnam, 2023
[7] Lindberg International, Qualitative study on medical nutrition, 2024
