近日,由消费日报社主办,黑猫投诉平台、(国家)食品行业生产力促进中心支持的2025中国消费经济论坛(以下简称“论坛”)在北京成功召开。书亦烧仙草作为新茶饮行业代表,受邀出席此次论坛,并凭借其在社会价值、市场影响力及消费者口碑等方面的卓越表现,荣获“消费市场行业影响力品牌”称号,成为首批获此项政府监管部门权威认可的茶饮品牌。
据了解,此前在红餐网发布的“中国年度茶饮十大品牌”榜单中,书亦烧仙草也凭借产品创新力、市场竞争力、品牌影响力等领先行业的综合实力,连续六年登上榜单。亮眼成绩的背后,是书亦烧仙草持续以强大供应链体系和深厚行业经验积淀赋能,以差异化、高品质产品切入茶饮红海市场,标准化运营与区域下沉深耕的有力支撑。
解码新质消费密码:从“功能满足”到“独特价值”的产品品质升维
书亦烧仙草在 2023 年实现全系产品“0 植脂末、0 氢化植物油、0 反式脂肪酸”,并获得 BRCGS A&B 全球食品安全认证,将健康标准从营销概念转化为可验证的数据标准。这种转变的背后,是对消费本质的深刻洞察 ——Z 世代消费者需要的不仅是一杯饮品,更是“喝得安心”的健康加持与“喝出独特价值”的情感共鸣。
产品研发迭代上,书亦烧仙草在坚持健康的基础上,以消费者需求为导向,不断加大研发投入:2024 年夏季诞生爆品金桔柠檬水,6元的极致质价比定价,清爽真果肉的口感满足……48小时销量破百万杯的成绩,印证了书亦“小而美”单品在茶饮市场的爆发力;而 2025 年4月回归的橙漫山茶花,则是“情绪价值”与“健康属性”的融合创新 ——以福建安溪乌龙茶为基底,通过自研工艺,将山茶花香气融入茶汤,搭配湖北秭归鲜橙的果香,用“四重香味、真果现制“”的花香水果轻乳茶重塑消费者体验。这款回归产品也在市场上再次被认可:40小时爆卖100万杯,单日单店最高出杯465杯,三年归来依然顶流。
对话新质消费时代:商业向善,创新驱动与社会责任并重
一直以来,书亦烧仙草坚持将“务实、向善”融入企业发展基因,专注社会价值创造。在贵州和大凉山的刺梨、桑葚等产区,书亦不仅建立了万吨级的采购订单,还通过产业链上下游相关企业合作,助力当地农产品产业化发展,将当地特色农产品带向全国。在助学和公益捐赠上,自2020年起,书亦持续关注助学公益项目的深化和延展,用实际行动关怀更多的山区困难儿童,助力困境儿童前行。且书亦充分发挥线下门店分布广、数量多的资源优势,连续3年向在坚守岗位的广大户外工作者们提供“接地气、暖人心”的服务举措。正如其创始人王斌所言:“书亦不追求成为最大的企业,但希望成为最有温度、最有价值的企业。”
从西南街巷的一杯烧仙草,到茶饮市场的熠熠发光的头部企业,书亦的蜕变之路印证:在新质消费时代,唯有将企业发展融入国家战略、将品牌价值锚定社会需求,才能在激烈的竞争中构建不可复制的“价值护城河”。这或许正是其荣获“消费市场行业影响力品牌”的深层原因 ——当商业价值与社会价值形成正向循环,品牌发展自然也会跑出行业的加速度。
