2025年4月7日,上海——作为健康营养领域的全球前沿企业 ,ADM宣布其益生菌菌株DE111(枯草芽孢杆菌)凭借显著的肠道健康益处和广泛的应用前景,荣获第七届iSEE全球食品创新奖【技术类-年度创新技术】。
iSEE全球创新奖由行业媒体Foodaily每日食品主办,其技术类奖项致力于发掘食品饮料领域具有突破性创新价值的原辅料、配方与工艺方案等领域的创新解决方案。奖项评选以产品创新力、商业表现力、消费者价值等六大维度为核心标准。本届大赛吸引来自中国、欧美、日韩及澳洲等多个国家和地区共4678项申报案例。ADM DE111因其创新的产品特性及广泛的市场应用前景,在激烈竞争中脱颖而出。
2024年,ADM的DE111正式获得中国国家卫生健康委员会批准,ADM由此成为中国市场首个经中国卫健委批准提供枯草芽孢杆菌食品配料的企业。临床研究表明,DE111可在胃中存活并在小肠内定植1。在日常饮食中补充该菌株,有助于支持肠道内微生物群多样性,维持消化健康2、增强免疫功能34并支持代谢健康。作为一种芽孢型益生菌,DE111在严苛加工条件下仍能保持活性,且货架期稳定,适用于食品、饮料和膳食补充剂等多种应用。
目前,DE111已获得美国食品药品监督管理局(FDA)GRAS认证,并于2024年获得澳大利亚治疗用品管理局(TGA)批准为许可成分(Permissible Ingredient),可据临床研究进行包括肠道健康在内的系列声称。
ADM健康事业部亚太区总裁胡颖表示:“我们很荣幸DE111获得iSEE全球创新技术奖,这体现了行业对ADM在益生菌领域的科研能力和DE111产品应用价值的认可。未来,我们期待DE111在更多领域发挥作用,ADM也将进一步推进微生物组领域研究与产品开发,持续推出更多创新益生菌产品,满足市场和消费者的健康需求。”
为更好地满足中国及亚太市场不断增长的健康营养需求, ADM于2024年在上海设立了其在亚太的首个膳食补充剂创新中心。该中心依托ADM前沿的微生物组研究平台,致力于益生元、益生菌及后生元等一系列微生物组的开发和应用。2025年正值ADM在华发展三十周年之际,ADM将借助全球资源,持续深化本土研发与创新,在满足消费者多元化营养需求的同时,为产业高质量发展提供持续的创新支持。
参考文献:
Colom J.; et al. (2021) Front. Microbiol., 12:715863
2. Labellarte, G., et al. (2019) Food and Nutrition Sciences, 10, 626-634
3. Freedman, K.E., et al. (2021) Int. J. Mol. Sci. 2021, 22, 2453
4. Townsend, J., et al. (2018) Sports, 6(3), 70
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