由未来轻食产业研究院主办的国内首个轻食产业垂类展会——ENERGY BOWL健康轻食创新大会（简称EBC轻食大会）将于2025年4月28-29日在杭州国际博览中心召开。
由未来轻食产业研究院主办的国内首个轻食产业垂类展会——ENERGY BOWL健康轻食创新大会（简称EBC轻食大会）将于2025年4月28-29日在杭州国际博览中心召开。
本届大会将以“会议+展览”的形式创新落地，围绕食药同源/食品饮料/餐饮烘焙三大话题，展开49+行业痛点及前瞻性话题分享；力邀百家国内外企业参展，1000+行业爆品相继亮相。
本届大会凭借其前沿性和专业性，已经吸引到了众多行业决策者、意见领袖、知名品牌，今天我们就来提前“剧透”一波，看看本次大会有哪些精彩议题、重磅嘉宾、宝藏品牌？
01
元气森林/江南大学/小红书...
行业大咖同台分享 创造头脑风暴
下一代健康代糖长什么样？
如何搭建“轻食”专属KOC军团？
用11年把烘焙产品做到天猫第一的秘籍是什么？
7年做到400店的轻食外卖有何经营之道？
在本届大会的会议论坛版块，这些问题的答案都在这里！本届大会以食品饮料/餐饮烘焙/食药同源三大版块展开分享，并邀请到元气森林负责人与我们探讨东方草本如何结合现代生物科技突破口感与场景限制；与浅茶家创始人在餐饮烘焙论坛探讨轻食烘焙产品的开发思路；与小红书坚果零食板块负责人美芽探讨小红书平台上的食药同源新趋势；与交个朋友电商学苑商务总监张轩硕谈谈抖音电商的后流量时代的打法......
围绕食品界的“话题焦点”，本次大会特设“食药同源论坛”，下设多个精准议题：从“喝饱”到“喝好”，食药同源饮品如何重新定义未来饮品？从发酵出发，食药同源的创新还有多少可能？“食药同源”的边界在哪里？如何在传承与创新之间找到平衡？
同时我们还力邀到江南大学食品学院教授李永富探讨“中国人的养生慢碳水”；中国抗炎饮食生活发起人Tina分享国际视野下的抗炎饮食；天图资本副总裁郭婧解读资本偏爱的食品饮料。大会围绕研发力量、渠道矩阵、话题造势、痛点内容进行深度分享，多角度全方位直击行业“痛点”，并给出行之有效的解决方案。
02
当面荐品即刻链接
私域达人/营养师/特殊渠道/小红书博主/餐饮供应链
品牌拓渠道，渠道找新品，为了更好促成轻食行业的上下游资源互通，本次大会特设五大渠道选品会，包括特邀营养师选品会/私域、达人渠道选品会/特渠选品会/小红书博主选品会/餐饮品牌供应链选品会。头部资源直接对话、全链路成本优化、即时成交保障、数据化增长方案，都在这里！
聚焦“科学营养+消费信赖”，我们邀请到国家级营养师与健康专家坐镇，如小红书50.5w粉丝的带货营养师赵兆；坐拥微博111.9万粉丝的营养医师王兴国；中国抗炎饮食生活方式发起人带货博主KOL灵橄姐姐Tina......
打通私域流量变现，聚合MCN达人机构、微信社群、新零售平台等私域渠道资源，我们邀请到头部私域达人国岳集团（全网粉丝量1.5亿）、新华网（粉丝量5758.3万）、听泉鉴宝（粉丝3688万+）、优质MCN热度星选（抖快视频号优质达人17万+，2024GMV规模超100亿）等30余家私域/MCN机构。
针对特殊渠道，大会直击元初食品、十足便利、北京高校食品原材料联合采购中心、轻食能量站、邻荟选、会有礼等采购决策人，覆盖高流量线下消费场景。聚焦即食代餐功能性零食等高周转品类，提供铺货资源与渠道政策解读，助品牌快速抢占货架。
面对小红书1.2亿核心用户，精准链接小红书轻食类博主、种草达人百余位，通过笔记测评、内容共创，引爆轻食爆款流量。依托小红书“种草-购买”闭环生态，助力品牌精准触达年轻用户快速打造网红单品。
万粉垂类博主选品会
定向邀约维拉多、维小饭、Ciibee刺臂、沙拉plus、无谷轻食、超能鹿战队、邂逅未来可期、睿健卡路里、杭州国际博览中心(杭博)餐饮、曲江会展集团餐饮、经发餐饮等餐饮采购负责人出席连锁餐饮品牌供应链选品会，挖掘轻食原料、预制菜及定制化产品需求。提供产品适配测试与规模化采购对接，推动品牌进入餐饮B端供应体系，实现降本增效与渠道增量。
03
好吃好玩好逛
全链路展览+创意活动齐聚一堂
本届大会汇聚7大行业展览：轻食主食/轻卡饮品/轻食代餐+零食/低GI食品/轻食食药同源/轻食餐饮/烘焙/轻食产业链。
展会汇聚全产业链轻食产品，种类全、新品多、爆品满，目前已经吸引到“饮品界黑马品牌”元气森林、“数据驱动营销增长”的飞瓜、“国内领先的牛油果泥与果酱供应商”哈斯牛油果、“专注研发和生产慢糖配方主食”的可口好粮等具有行业代表性、知名度、前瞻性的展商前来。
不止这些，逛展哪能少了好吃好看还好逛的特色活动呢？本次展会特设4大“新”意活动：EnergyTalks沙龙，开放式分享舞台用生动有趣尖锐的分享揭秘轻食行业秘密；
抗炎饮食研究中心，抗炎博主带你走进轻食养生的新世界生活新方式；
轻食能量站汇聚全球优质轻食产品感受到来自世界的产品开发思路；
轻盈疗愈局，轻食人更要“轻盈”得工作从星座到养生起疗愈一下。
04
见证轻食行业标杆力量
ENERGY 全球轻食创新奖启动征集！
除了上面这些精彩纷呈的活动外，本届大会还将重磅启动ENERGY AWARD 全球轻食创新奖的征集评选活动。这是由ENERGY BOWL健康轻食创新大会发起的国内首个专注轻食全产业链的垂类奖项，下设轻食行业专业奖项：轻食新势力·食品饮料榜和轻食新势力·餐饮品牌榜，奖项具体报名事宜可在微信搜索“EBC轻食大会”，后台回复“奖项”了解详情。
奖项评选将以“科学、创新、可持续”为标尺，覆盖多元维度，经行业专家/营养师/数据机构/权威媒体多元评选，并将于4月28日在EBC健康轻食创新大会晚宴上进行颁奖。欢迎所有轻食行业的有识之士报名参加，让我们共同助力行业创新力量蓬勃发展。
