“民以食为天,食以安为先”。食品安全关乎人民群众的身体健康、生命安全及社会经济可持续发展,一直是全社会关注的重要议题。
近期,新版的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2024)正式实施,新标准基于最新安全性和工艺必要性评估结果,对多种食品生产主体使用食品添加剂提出了新要求。
不仅是食品添加工艺本身,相关法规对食品生产过程的安全标准在日益严格,特别是食品润滑剂的使用与监管。
早在2009年《食品安全法》中就明确指出,食品加工生产过程中,偶然与食品接触的食品加工机械润滑部位必须使用食品级润滑剂。2014年《出口食品生产企业润滑剂使用指南》则规定食品生产企业食品机械润滑剂的科学使用,及润滑剂选择、使用、管理和监管的具体要求。2017年10月正式实施的《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》(GB 9685-2016)等法规,更将食品级润滑剂作为食品生产链“隐形卫士”的重要性提到前所未有的高度。
食品润滑剂的安全性为何如此重要?
食品润滑剂对企业的食品安全和生产效率至关重要。一方面,良好的食品润滑剂可防止污染,保障产品符合卫生标准;另一方面,其还能提高设备寿命,降低维护成本,提升企业生产效率。
作为食品工业重要配套,包装和食品机械(统称“食品接触材料”)与食品直接接触,对润滑油的要求严苛。有的工业级润滑剂含有多环芳烃、重金属等有毒有害物质,一旦生产过程中使用并发生泄漏,极有可能引发食品安全事故,给企业造成重大损失。
回顾食品安全史,润滑剂引发的事故从未消失过。软管泄漏、封口破损、飞溅、链条滴落、操作不当等时有发生。
生产实践证明,优良的食品级润滑剂在现代食品加工业中的重要作用不可替代。目前,食品润滑剂已广泛应用于食品、肉类、化妆品、饮料、烟草、药品、乳制品加工和动物饲料等多个生产领域,确保了各个产业链的顺畅周转与安全。
守护千家万户食品安全
“舌尖的安全”事关百姓福祉。国家一方面持续修订更新相关法律法规,同时也加大了食品生产安全排查和风险隐患化解。
2024年,市场监管总局分析梳理各类食品生产销售环节安全风险点,印发30大类食品安全风险管控清单;完善了食品安全监管制度体系,研究制定了“吹哨人”奖励制度。力争多部门协同联合,守护食品安全,保障群众健康。
作为中国润滑油业的民族品牌,中国石化长城润滑油勇于担当,积极投入食品级润滑剂的研发生产,严把产品质量关、技术关,成为守护百姓食品安全的“隐形卫士”。
长城润滑油科研人员以航天绿色润滑技术为基础,研制出适于民用的高性价比食品级润滑剂。包括食品级白油、食品级液压油、食品级工业减速机油、食品级导热油、食品级真空泵油、食品级高温链条油、食品级压缩机油、食品级润滑脂在内的8大类食品级润滑产品。以上产品均获得业内认可度最高的NSF(美国全国卫生基金会)批准。
特别是长城PL高温食品润滑脂,因其优良的产品适用性、抗水性、润滑性等优点,还获得英国水务中心(WRC)的WRAS(饮用水安全)认证。
为解决民众普遍关注的饮用水水质问题。长城润滑油联合水利部共同研发“水利工程专用环保型食品级润滑脂”,实现了润滑剂对水体的零污染。目前,该产品已在小浪底西霞院反调节水库、南水北调双洎河等地实现应用,并荣获水利部“昆仑科技奖”一等奖与中国环境标志(Ⅱ型)产品认证。
从食品安全到水质安全,让人民群众“吃得放心,喝着安心”是长城润滑油一路践行“绿色润滑”的奋斗目标。
未来,长城润滑油将继续做好食品级润滑新品的应用试验、标准制定、新品鉴定和新技术推广等工作,持续为更多行业提供切实有效、绿色安全的润滑解决方案,确保每一滴油品符合严格质量标准,于细微处构建起千家万户餐桌的安全防线。
