在当下消费市场，公众健康意识不断攀升，植物蛋白饮料凭借天然、健康的特性，一跃成为市场新宠。养元饮品旗下的 “六个核桃”作为行业领军者，以 “稳存量・创增量” 战略为指引，深度挖掘产品创新、渠道拓展、品类教育等多领域的发展潜力，走出一条稳健增长的特色之路，树立起行业长期主义发展的标杆典范。
创新产品矩阵，构建品类生态新蓝图
当前，食品饮料市场发展迅猛，却也面临诸多挑战。消费者对饮料的关注点已从单纯的低糖、无糖，延伸到功能性成分、天然原料、绿色生产方式等更广泛的健康属性。口味、原料、健康化以及个性化，都将成为饮料行业未来创新与增长的关键方向。
历经二十余载沉淀，经典款六个核桃凭借醇厚口感和卓越品质，奠定了坚实的市场基础，但六个核桃并未固步自封，而是凭借强大的创新能力，持续丰富和优化产品矩阵，先后上市多款新品，以满足消费者多元的需求，例如，方便携带的利乐装产品，完美契合了现代快节奏生活下随时随地享受健康饮品的需求；红枣核桃乳、燕麦核桃乳等产品，将不同食材的营养价值融合在一起，提升了产品的营养密度，特别适合注重养生健康的消费者。针对早餐场景，六个核桃推出的营养豆奶填补了市场的空白，以其便捷性和健康属性，成为许多家庭打造快捷又营养早餐的理想选择。
拓展全渠道布局，实现成功突围
随着数字技术飞速发展，传统零售行业迎来变革契机，线上一站式购物的便捷性推动零售业向线上线下融合模式转型。2024 年，六个核桃在 “稳存量 创增量” 战略指导下，深耕传统渠道，拓展新兴渠道，构建起多渠道协同的全渠道销售体系。
在线下，通过与各大商超、流通渠道的深化战略合作，扩大产品覆盖范围，确保触及更广泛的消费群体，进一步提升了品牌的市场渗透力。线上领域，六个核桃则拥抱直播带货、社群团购等新型销售模式，有效提升品牌曝光度和销量；在电商平台上，六个核桃根据不同平台特点和消费者需求灵活调整产品线，并采用精细化运营策略，实现转化率和复购率双提升；同时，融入社群团购模式，借助社群传播效应增强品牌口碑，推动销量与品牌影响力的同步增长。此外，六个核桃积极探索新的市场增长点，与零食折扣店等新兴渠道合作，进一步拓展销售渠道，挖掘潜在消费群体。在O2O模式上，通过线上线下的无缝衔接，为消费者提供便捷高效的购物体验，增强了品牌的市场竞争力。
业内人士分析，通过在传统渠道与新兴渠道的双向发力，六个核桃构建了一个全方位、多层次的销售网络，展示了其前瞻性的战略眼光和强大的市场适应能力，为品牌的持续增长奠定了坚实基础。
多维品类教育，提升植物蛋白饮认知
虽然健康属性已成为消费者选购饮料的重要标准，但部分消费者对植物蛋白饮料的营养价值、作用机制、原料品质等了解有限。为提升市场对植物蛋白饮料的认知与接受度，六个核桃开展形式多样、层次丰富的宣传教育活动，增强消费者的产品体验感和品牌认可度。
作为核桃单体用量最大的深加工企业，六个核桃2024年荣获沙利文颁发的“核桃采购量全国第一”市场地位认证。年采购量超一亿公斤，彰显了强大的供应链管理实力，也让消费者对原料品质更有信心。同时，六个核桃联合中国食品科学技术学会的权威专家，编撰出版了《核桃与脑健康科学》一书，深入剖析了核桃的营养价值及其对脑健康的积极影响。通过专业的科普内容，提升消费者对核桃乳品类营养价值的认知与接受度，为行业发展营造良好市场环境。
有专家表示，从单一爆款到品类生态构建，养元六个核桃通过持续转型创新，展现出超越行业周期的成长韧性。产品创新、渠道拓展、消费者认知升级形成战略闭环，让这家老牌龙头企业重焕生机，为行业提供宝贵经验。在不断创新进取下，六个核桃有望持续保持强劲增长态势，稳坐行业标杆之位。
