2024年深圳烘焙展于12月14日圆满落幕，这场为期三天的展会云集了全国超过3000家烘焙、酒店、餐饮行业的优质展商。作为食品喷花领域的专家，膳印科技携四大生动应用场景、多款先进的喷花产品和一站式喷花落地方案参与此次盛会，让现场观众深入感受到喷花技术赋予食品企业的差异化外观竞争力。
三日以来，众多客户纷纷留言表示，参观膳印的食品喷花展位后，在探索食品喷花这一新赛道的过程中寻找到了崭新的经营与竞争思路。
本次展会中，膳印通过将各类食品外观结合到IP、文创、节假日等主题进行创意设计，以主题案例桌的形式展示了婚庆盛典、文创雅赠、欢乐节庆、高端餐饮四大应用场景，充分展现食品喷花技术对食品企业产品、销售、体验等战略维度的赋能价值。这些生动化的案例桌给来自酒店、餐饮、咖啡茶饮行业的客户留下了深刻的印象，通过亲眼见证食品喷花的应用场景与及整套服务流程，现场来访者表示这些案例为拓展经营方向提供了极具价值的参考与启示。
同时，膳印在本次展会上还展出了多款兼具美观、创新与实用性的食品喷花设备，这些设备的应用范围广泛，全面覆盖了从工厂高速生产线到C端用户的智能产品使用场景。其中，X5智能互动桌面级喷花机凭借其精确的市场定位和核心特点成为了现场最受欢迎的产品之一。这款设备采用了尖端的技术和材料，能够实现智能、高效、精准和多样化的喷花效果，为酒店、连锁门店等其他应用场景提供了更小型、更智慧化的解决方案，助力提高食品外观竞争力。
现场还有大量普通观众排队聚集在X5智能互动桌面级喷花机的体验区，顾客能将自己喜爱的图片融入到食品的个性化装饰中，从而增强了消费体验的趣味性与记忆点，在促进互动体验方面展现出优秀的潜力。
此外，本次展会膳印科技还展示了其明星产品：S341产线级彩色食品喷花机和X2全天候桌面级高性能喷花机。这两款产品已被应用于多家世界500强食品企业以及中华老字号品牌的产品线中，受到业内的高度认可。
当前，烘焙行业面临两大困境，首先是同质竞争加剧，由于供应商提供的产品同质化严重，导致下游受限于供应商也出现同质化现象。另外，烘焙产品生产门槛低，大品牌连锁店和私人店铺竞争激烈，技术的成熟也使得创新且形成爆款的烘焙食品很容易被模仿；其次，烘焙品牌的经营成本也在不断增长，由于中国人力与原材料成本的持续上升，以及为了吸引客户各大厂商大打价格战，导致边际收益日益减少。
与此同时，消费者对烘焙食品的需求也在不断演变，不仅关注食品基础的口味，更加注重食品消费带来的情绪价值，包括食品外观和门店互动体验。这种变化促使食品企业在食品外观创新不断加大投入，设计出更具吸引力的产品造型，满足消费者对视觉美感的追求。同时，越来越多的门店也在店内设置互动娱乐活动或设备，增强消费者线下体验乐趣。
膳印食品喷花可高效打造网红烘焙外观，助力企业提升销售；更加先进的加工技术，还能替代人工或传统上色工艺，提升成品率实现降本增效；此外，作为一个在中国刚刚兴起的品类，还能为顾客带来前所未见的互动体验。通过创新的食品喷花技术，满足消费者对个性化和美观的需求，从而赋能企业突围竞争困境，顺应行业发展趋势。
作为专注研发食品喷花18年的企业，膳印认为只有专业才能为客户提供更好的服务。因此，在食品喷花研发方面投入了大量的精力和资源，通过了含欧盟FSSC，美国FDA备案等多达115项生产与安全相关资质认证与创新和实用类专利。
此外，膳印还为客户提供一站式食品喷花落地方案，并坚持CTW的服务模式以全方位解决客户的各项需求和痛点（CREATIVE DESIGN 热销创意设计/TAILORED SOLUTIONS 量身定制方案/WORRY-FREE SERVICE无忧售后服务），通过持续性的增值服务能让双方合作实现持久与共赢。
这次深圳烘焙展，膳印科技在深刻感受到了行业的发展趋势和客户的需求变化同时，也收获了很多宝贵的经验和启示，未来膳印科技将继续致力于成为全球领先的食品喷花专家，不断推陈出新为客户提供更好的产品和服务助力中国烘焙事业的发展。
