近期，BERRIN苝韵颜酒最新推出的CHOORICE株田颜酒（如果是基酒产品系列，只要英语名字+株田颜酒）在城市市集中，“意外”的凭借一款简单的特调CHOCHORICE，迅速的在调酒圈“出圈”。品味过的年轻人纷纷表示“这款特调很有中国味”，“它真的跟平时喝到的洋酒鸡尾酒不一样”，“同样是基酒、薄荷、青柠、苏打水或风味气泡水的配方，却喝出了不同与常规MOJITO的韵味”……
的确，在当今的饮酒文化中，在年轻消费群体里，私人调酒已经成为一种社交新时尚，而单一的洋酒基酒，已经形成了“口味疲劳”，是时候增加一些新的选择、新的口味，甚至新的文化。此次BERRIN苝韵颜酒在株田颜香米香型白酒（名称固定组合）的基础上，迅速推出新的sku——CHOORICE株田颜酒，一款天然的基酒，一经上市就得到了广泛的认可和好评，并在年轻人的消费认知中重新定义了中国白酒，在他们眼里白酒不再是“土土”的父辈酒、老男人酒，而成为了“个性”、“有派”、“洋气”的社交新标签。
与此同时，BERRIN苝韵颜酒不仅让鸡尾酒在口味上更具中国风味，也提升了调酒的可玩性，展示了中国烧酒工艺的独特优势。
传统认知上，中国白酒的风味往往较为浓烈且单一，其高酒精度和特有的酱香型、浓香型等香气，使其在饮用习惯中面临着不少挑战。仅就调酒来讲，大多数中国白酒不易与其他饮料或食材搭配，因为它容易掩盖其他成分的风味，造成调酒原则上需要的层次感无法达成。因此，许多调酒师在调制鸡尾酒时更倾向于使用伏特加、朗姆酒等洋酒，这些酒的口感相对中性，更适合与多种成分调配。
然而，CHOORICE株田颜酒的上市改变了这一局面。作为一款源自湖南攸县文氏家族的非遗酿造工艺的米香型白酒，CHOORICE展现了极高的调配灵活性和包容性，其清雅的米香与纯净的口感，能够在“不卑不亢”的定位中，与多种调酒原材料在口味上完美融合，无论是新鲜水果、香草类植物，还是传统的中式香料，均能与之搭配出新颖的饮品。这种既有个性又有共性的超强符合性，不仅提升了调酒的趣味性，更为调酒师们提供了更广泛的创作空间。其在风味上展现的深度和广度，充分展现出中国白酒作为基酒的独特“中国味”。
有着独特“中国味”的CHOORICE株田颜酒，其背后是精湛且悠久的中国烧酒工艺，这一传统技艺赋予了它独特的风味和饮用体验。相较于其他酒类，中国烧酒工艺更为精细，更为多样性，更为创新性。仅就湖南攸县文氏家族可追溯的传承170多年的非遗酿造工艺来说，一个核心的草本酒曲，就可以“玩”出成千上万种配比和可能性，而每种配比产生的酒品和功效也会各不相同。而此项非遗酿造技艺包含的不仅仅是一个草本酒曲，更多的生产工艺、各个工艺时长、原材料的选取等联合作用，在保证成品酒酒品的同时，又会酿造出不同风味、不同品类的酒，就像BERRIN苝韵颜酒旗下四款酒的“性格迥异”，而万变不离其宗的就是祖先智慧传承下来的“匠人”之“匠心”。
试想，在社交场合或家庭聚会中，一杯独具魅力的定制“中国味”鸡尾酒，是否已经突破了一种饮品的范畴，其个性风格的体现不正是自我表达的一种语言。相信这种新的中国白酒的饮酒方式，会吸引大量追求时尚和个性的年轻人，让他们在了解更多的中国酒文化的同时，创造出属于自己的饮酒文化。
随着CHOORICE的创新调酒应用，不仅使得私人调酒逐渐上升为一种独特的风格，更是撼动了洋酒一统基酒世界的局面，CHOORICE正在成为年轻一代表达个性和品味的重要载体，推动着饮酒文化的持续创新与发展。
